在開水裡煮或放到鍋裡蒸，蝦屬於肉質很軟爛的食物，過長時間的烹飪，對於其營養價值來說有損害，通常白水煮蝦，一般來講，根據蝦個頭的大小，加熱的時間也不一樣，在鍋裡的水煮沸後，加入蝦，如果蝦的個頭比較大，需要5分鐘左右，如果個頭比較小，一般2到3分鐘即可。
能吃。
一，前提條件：
1、保證不餿，不變質；
2、必須再加熱，且加熱要充分；
3、要保持其鮮味，需冷藏保鮮，但不可以結凍。
二，儲存方法：
1、切一些新鮮檸檬，把檸檬切片或冰糖柑放到大蝦上；
2、準備好一些冰塊，用保鮮膜把冰塊包好後，放到檸檬片上；
3、放入冷藏室。
1、首先將活河蝦用清水沖洗乾淨備用。
2、然後將蔥切段、姜切絲，放入鍋中，倒入適量清水。
3、接著大火把水燒開，倒入河蝦，燒開後撇去浮沫。
4、然後烹入料酒，加鹽調味，至蝦完全變色後關火。
5、最後連湯一起倒入盤中即可。
用燒開的開水煮大蝦最好。水中放適量細鹽，燒開後放入大蝦，使用中火煮，根據蝦的大小來掌握煮蝦時間，一般水開以後煮5至10分鐘即可。
大蝦是產於水中可食用的一種動物。蝦是甲殼綱動物，與蟹和龍蝦相關。在中間有扁而有彈性的半透明的身體，並且有像扇子般的尾巴。大蝦屬節肢動物甲殼類，種類很多包括青蝦、河蝦、草蝦、 ...
1、材料：大蝦、蔥，姜，料酒，鹽；
2、大蝦用清水沖洗乾淨；
3、蔥切段、姜切絲，放入鍋中，倒入適量清水；
4、大火把水燒開，倒入河蝦，燒開後撇去浮沫；
5、烹入料酒，加鹽調味，至蝦完全變色後關火；
6、連湯一起倒入盤中即可。 ...
1、主料：海蝦500克。
2、調料：鹽4克、姜10克、醋適量。
3、蝦洗淨；
4、水燒開，放少許鹽、薑片數塊，水燒沸；
5、放蝦入鍋，水再次沸後約半分鐘用漏勺將蝦起鍋放到盤裡；
6、只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋裡沾一下，就可食用。 ...
1、將鮮活的大蝦用清水洗淨，將水倒淨。放食用鹽少許，抖勻，加幾粒花椒，放到沸水的鐵鍋裡。
2、慢火燒，（一定要蓋上鍋蓋，不然大蝦都蹦出來了）不要怕燒乾鍋，蝦會慢慢出一點水。當蝦變紅了，再翻勺炒幾下就可以了。煮熟了的大蝦又紅又亮，味道鮮美無比。 ...
水煮大蝦非常適合夏季食用，營養豐富，清淡味鮮，蘸上醬醋汁更是味道美不可言。下面給大家分享一下水煮大蝦的簡單做法。
將買到的大蝦，沖洗乾淨。
將鍋中放上適量的水，開火。
將適量的薑片、花椒、鹽放入鍋中。待水沸騰後，煮3分鐘。
將洗好的鮮蝦倒入鍋中，再煮3分鐘（蝦變紅後煮2分鐘）。
關火， ...
主料：活河蝦。輔料：蔥，姜、料酒、鹽。
步驟：
1、活河蝦用清水沖洗乾淨。2、蔥切段、姜切絲，放入鍋中，倒入適量清水。3、大火把水燒開，倒入河蝦，燒開後撇去浮沫。4、烹入料酒，加鹽調味，至蝦完全變色後關火。5、連湯一起倒入盤中即可。 ...
紅糖姜水煮雞蛋的好處如下:
1、除風邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳逆氣喘，止嘔吐，去痰下氣，去水腫氣脹。
2、增強血液迴圈，刺激胃液分泌，興奮腸道，促進消化，健胃增進食慾。
3、稀釋血液，降低膽固醇，清除自由基，抗衰老的功效。
4、補中益氣，健脾胃，暖胃紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和 ...