水煮蛋煮太久還能吃嗎

　　水煮蛋煮久、煮老了可以吃，只要它沒變質、變味即可。不過煮久的雞蛋營養會流失，也不太容易消化，若是介意這些的話可以不吃。煮雞蛋只需要把它放入鍋中用小火煮沸然後燜一會即可，我們可以在每天早餐時吃雞蛋補充營養。

　　水煮蛋煮久、煮老了可以吃，只要我們沒有聞到或嚐到它有任何異味即可。只不過煮久了的雞蛋的營養會流失，而且它還會變的不太容易消化，若是介意這些的話就可以不食用它。

　　製作水煮雞蛋非常的簡單，我們只需要先把雞蛋清洗乾淨放入鍋中，然後往鍋中倒入分量快沒過雞蛋的清水，接著小火把清水煮開並保持一分鐘，再關火把雞蛋燜五分鐘左右即可。

　　我們常吃的雞蛋其實就是母雞產出來的卵，它又可被稱為雞子、雞卵等，雞蛋含有豐富的營養，我們可以在每天早飯的時候吃一個雞蛋補充營養。

　　海帶煮後不變綠色謹慎食用。鑑別海帶的方法：

　　褐色的幹海帶用水浸泡開後，再洗乾淨，清除附著在海帶上的泥沙，只要浸泡的水不變色，表明海帶沒被染色過，即正常，可以吃。海帶高溫煮熟後，呈深綠色。海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者為上品。海帶含碘高，含甘露醇，呈白色粉末狀附在海帶表面。海帶以加工後整潔乾淨無黴變、且手感不粘者為佳，若洗海帶後水有異色，應停止食用。

　　烏賊等軟體動物體內能分泌黑色汁液的囊狀器官，遇到敵害時，即將墨囊內地黑色汁液噴出，使水渾濁藉以逃脫。為頭足類的烏賊、章魚所特有的結構，是貯藏墨汁的梨形囊，墨囊只1個，位於外套腔頂端附近正中線上，其中貯有小型墨腺的分泌物，必要時分必物經墨管在肛門附近與從外套腔排出的水一起從漏斗排放到外界，在墨管的經路中有兩處具有括約肌，肚子裡的東西撈出來洗淨，墨囊是可以吃的。