1、原料準備：掛麵50g，泡麵1袋，醋適量，雞蛋1個。
2、鍋中水燒開，打入一個雞蛋。
3、雞蛋略煮一兩分，放入掛麵煮，在放入泡麵裡的調料調味。
4、大火將鍋再次燒開，放入泡麵。
5、大概煮2分鐘即可關火，盛入碗中，淋入少許醋即可。
1、做法就是很簡單的，只是用清水煮蔬菜，用清水，水開後，放菜，到你接受的熟度，撈出來，調味料可以選擇只放鹽，比較的健康。
2、青菜的選擇也是很簡單的，自己喜歡的就是最好的。至於菜的選擇，用白水煮，什麼菜都可以，菠菜、白菜、韭菜、青菜，菜花、胡蘿蔔、豆角、豆芽、豆腐。
1、麵條適量、蔥適量、蒜適量、鹽適量、雞精適量、花椒粉適量、生抽適量、陳醋適量、辣椒油適量、花生米適量。
2、方法：首先，將蔥切碎，蒜切成蒜末裝進碗裡。然後碗內加入適量的鹽、雞精、花椒粉以及一勺生抽、陳醋、辣椒油攪拌均勻備用。
3、起鍋加入清水，待水沸騰後加入麵條，煮熟後將麵條撈出放入調好的醬汁碗內。在碗內加入適量麵湯，攪拌均勻，加入花生米就好了。
1、材料用量：豬油一小勺、麵條100g、生抽兩勺、糖、陳醋。
2、做法：首先把水煮沸；下麵條前撈一大勺水融化豬油、糖，然後下麵條煮至軟；煮麵條的同時放好其餘調料切蔥花；拌好面可以撒上蔥花，也可加個太陽蛋。 ...
1、用料：新鮮活螃蟹2只、白菜六片。
2、螃蟹掰開去掉腮，一切兩半，螃蟹腿掰兩半備用，白菜斜刀切好備用，蔥花少許備用。
3、少許油熱鍋，下蔥花爆鍋，加少許五香粉，下切好的白菜翻炒，加入螃蟹一起繼續炒，填入半碗開水，加鍋蓋中火燉七八分鐘。
4、七八分鐘開鍋看螃蟹變紅變熟，加入少許鹽、雞精、味素、 ...
1、將魚切片，加入料酒、蛋清、少量胡椒粉和鹽醃製。
2、將蘑菇、花菜、土豆、洋蔥等食材切塊/切片。
3、將切好的食材加水焯熟後備用。
4、將蒜壓成碎，與幹辣椒、花椒等調味料混合後，加入熱鍋熱油中炒香。
5、加入豆瓣醬炒香後依次加入洋蔥、花菜、土豆、蘑菇，加入醬油和料酒翻炒後加入開水，加入之 ...
1、準備材料：蕎麥麵100克、胡蘿蔔1小節、青瓜1小節、蝦10個、白蘑菇2個、亞麻籽油2茶匙、黃芥末1茶匙、黑胡椒適量、鹽適量、糖半茶匙、香菜1根、檸檬小半個；
2、鮮蝦去殼取蝦仁洗淨煮熟，胡蘿蔔、青瓜洗淨切絲，白蘑菇洗淨切片，鍋裡燒水，加少許鹽，水開後下蕎麥麵，燒至蕎麥麵斷生無夾心，把蕎麥麵撈出過冷 ...
1、主料：鯉魚、青魚等調料：辣椒醬20克，鹽3克，大蔥5克，薑汁2克，味精1克。
2、買來鯉魚，切成魚片。
3、給魚片上漿（鹽，味精，蔥，姜，酒，胡椒，或者你喜歡的話，可以放五香粉或其他各種你比較喜歡的味道）
4、少許水燒開，放入魚片燙熟（8成即可），立即撈出。裝品鍋，水不要。
5、將很多 ...
1、主料：牛肉500克，
2、輔料：油菜100克，青蒜50克，
3、調料：植物油30克，料酒15克，老抽5克，玉米澱粉5克，豆瓣醬10克，辣椒(紅，尖，幹)10克，花椒5克，大蔥5克，姜3克，白皮大蒜5克
4、做法
（1）將牛肉洗淨切片，加澱粉、精鹽、料酒、老抽拌勻；
（2）油菜、青蒜 ...
1、香蔥一把，海米一把，乾貝一把，青菜二顆，生抽適量，老抽適量，糖適量。
2、首先洗淨的香蔥用廚房紙巾吸乾水分切好備用。
3、把海米乾貝切碎同切好的香蔥一起下鍋炸至焦黃。
4、用糖、生抽、老抽調好汁備用。
5、香蔥炸好後乘出把調好的汁下鍋用炸過香蔥的油熬製大概五分鐘左右就可以了。
6、 ...