主料：蛋黃2個、小麥麵粉10克、蛋撻皮9個、巧克力160克、牛奶100克、 白糖適量 ；
製作巧克力蛋撻的步驟如下：
1、從冰箱取出蛋撻皮放在烤盤裡解凍；
2、巧克力去包裝；
3、將巧克力切碎備用；
4、取蛋黃打散；
5、加白糖攪拌均勻；
6、加小麥粉攪拌均勻；
7、新增適量牛奶攪拌均勻成蛋撻水；
8、蛋撻水倒入蛋撻皮中，7、8分滿即可；
9、撒入巧克力；
10、烤盤入烤箱中層，上下加熱，180度，20分鐘左右烘培；
11、烘培好稍微降溫即可享用。
【小貼士】 1、巧克力很甜，糖的用量要少。 2、烘培時間視具體情況而定。 3、烘培時將烤盤置於烤箱中部，烘培後蛋撻的顏色比較好。 4、烤好即食，口感最佳。
原 料：雞蛋，麵粉，精鹽適量，砂糖，黃油，米酒適量。
1、 雞蛋、牛奶、奶油、糖混合在一起攪拌均勻。
2、 用圓形的模具將酥皮剪裁成圓形。
3、 烤盤上噴一層油，防止粘連。
4、 將蛋液倒進酥皮裡，不要太滿，太滿蛋液會溢位來。
5、 預熱烤箱，大概烤20分鐘，烤到金黃色即可。
準備食材：蛋撻皮10個；牛奶200ml；雞蛋兩個；糖20克；雀巢煉奶20克。
將糖放入牛奶，小火加熱攪拌到糖融化，離火，倒入煉奶攪拌，晾涼。
雞蛋打散，為了蛋撻做出來更細膩過濾兩遍。
將雞蛋液倒入涼了的牛奶中，攪拌均勻。
舀入已回溫變軟的蛋撻皮中。
放入180°預熱十分鐘的烤箱中，烤40分鐘。
到最後階段要注意蛋液表面，避免糊掉。
1、蛋黃與蛋白分離。
2、加入白砂糖攪拌均勻。
3、加入牛奶攪拌均勻。
4、加入煉奶繼續攪拌。
5、用篩子過濾出渣。
6、提前烤箱預熱到200度，上下火！取12個蛋撻皮每個蛋撻皮倒入八分滿的蛋撻液，多了在烤制時會滿出來哦！
7、放入烤箱中下層大概烤制20-25分鐘。烤到10分鐘左右 ...
1、蛋黃與蛋白分離。
2、加入白砂糖攪拌均勻。
3、加入牛奶攪拌均勻。
4、加入煉奶繼續攪拌。
5、用篩子過濾出渣。
6、提前烤箱預熱到200度，上下火！取12個蛋撻皮每個蛋撻皮倒入八分滿的蛋撻液，多了在烤制時會滿出來哦！
7、放入烤箱中下層大概烤制20-25分鐘。烤到10分鐘左右 ...
1、步驟：麵糰揉成三光。
2、黃油室溫軟化，放入保鮮袋擀成薄片。
3、面板上撒上面粉，把麵糰擀成比黃油大一倍的薄片。
4、黃油片放在面片中間。
5、麵皮疊起來，把黃油包在中間。
6、用擀麵杖輕輕拍打，慢慢地把面片擀成長方形。
7、兩邊向中間疊一下，再對摺起來，放入冰箱冷藏30分鐘。 ...
1、用平時煮牛奶的鍋，把牛奶、奶油倒入鍋內，然後加入適量的煉乳提香並攪拌均勻。
2、把鍋放到煤氣灶上開小火，加入適量的白糖，用票根攪拌至白糖溶解後即可關火，不需要煮開的，關火後放那涼著備用。
3、取雞蛋黃，方法很簡單，拿快碗，拿把漏勺，直接把雞蛋打在漏勺上，然後吧漏勺拿起來雞蛋清就全部流到碗裡，漏 ...
1、用料：牛奶50g、奶油110g、蛋黃3個、細砂糖35g、巧克力適量、可可粉適量、煉奶10g。
2、蛋撻皮無需解凍直接從冰箱裡拿出。
3、倒入調好的奶醬：牛奶里加入細砂糖，微波爐加熱10秒，攪勻後加入三個蛋黃。加入蛋黃攪勻後倒入淡奶油，混合均勻，過篩一邊，倒入蛋撻皮中。
4、提前在蛋撻皮裡放 ...
1、食材明細：千層酥皮面半份，安佳淡奶油100克，牛奶90克，蛋黃四個，玉米澱粉3克，低粉7克，紅豆適量，煉乳10克，白糖40克。
2、淡奶油，牛奶，煉乳，糖混合在奶鍋裡，小火加熱到糖溶化，不要煮開，糖全化了即可。
3、晾一下，把打散的蛋液緩慢的倒進牛奶液，一邊倒一邊攪拌。成蛋奶液。
4、千層 ...
原料：蛋撻皮、淡奶油、牛奶、細砂糖、蛋黃、麵粉、煉乳、水果。
做法：
1、準備所有材料；
2、在蛋撻底部加點葡萄乾；
3、將淡奶油110克，牛奶90克，細砂糖40克，蛋黃2個，低筋麵粉8克，煉乳7克放奶鍋中熬開，然後過濾備用；
4、將蛋撻液倒入；
5、裝入烤盤，放入預熱好的烤箱烤焙 ...