原料：牛肉一塊、牛骨頭若干、蔥段、薑片、八角、大料、香葉、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、篳撥、砂仁、陳皮、山奈。
做法：
1、牛肉及牛骨頭要用清水洗淨，調味料用水沖洗乾淨，放入調料包裡備用。
2、將牛肉切開，跟牛骨頭放入熱水鍋，大火燒開後，撇去浮沫，加入調料包，小火燉2個小時肉即熟，撈出，放涼切丁待用。
3、骨頭在鍋裡繼續燉2個小時後，關火，取出調料包。
4、白蘿蔔一根，切成扇形片，放入開水鍋裡焯一下，放入涼水冷卻，以去蘿蔔的異味
原料：牛肉一塊、牛骨頭若干、蔥段、薑片、八角、大料、香葉、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、篳撥、砂仁、陳皮、山奈。
做法：
1、牛肉及牛骨頭要用清水洗淨，調味料用水沖洗乾淨，放入調料包裡備用。
2、將牛肉切開，跟牛骨頭放入熱水鍋，大火燒開後，撇去浮沫，加入調料包，小火燉2個小時肉即熟，撈出，放涼切丁待用。
3、骨頭在鍋裡繼續燉2個小時後，關火，取出調料包。
4、白蘿蔔一根，切成扇形片，放入開水鍋裡焯一下，放入涼水冷卻，以去蘿蔔的異味
以下是打滷麵滷子的做法:
準備材料:肉絲、木耳、胡蘿蔔、雞蛋、金針菇、黃花菜、蔥、姜、澱粉、青椒。
步驟:
1、將肉切絲，木耳泡發切絲，胡蘿蔔、青椒、金針菇切絲。
2、把以上操作的食物裝盤，然後把姜切絲，蔥切末。
3、往鍋裡面倒油，中火加入蔥姜。一分鐘後，放肉，將肉炒熟。
4、然後五分鐘後放入胡蘿蔔絲，青椒絲。再放調料，五香粉，醬油，老抽，鹽，糖適量。的
5、放入一定適量的水，然後放入金針菇和木耳絲。
6、煮大約7至8分鐘，再打散個雞蛋打入鍋裡。然後加入水澱粉、雞精。
7、熬5分鐘即可出鍋。
貓砂可以用多種方法制造。
圓球狀：斜盤造粒-烘乾-篩選。擠壓出不規則破碎狀或條狀。吸水率，結團率都高。帶色起的作用是商家騙局。水晶貓砂是C型矽膠。木粉貓砂是土加木粉成型烘乾篩選，土結團，木粉分散。紙漿貓砂主要是靠它的吸水率。所有配方：土加濺百分之二左右，染色用染料，其他就是篩選。