材料：老雞一隻，粉絲2束。
輔料：生薑，紅棗，枸杞，蔥花，油，鹽，白胡椒粉適量。
做法：
1、老雞洗樂善好施，剁小塊，雞腿和雞翅要連著。
2、熱油爆香薑片。
3、下入雞塊爆炒。
4、炒至雞肉無血色狀態。
5、所有材料放入瓦罐大火煲開。
6、去掉表面的浮沫，至湯清澈。
7、轉上火繼續煲2小時。
8、煲好的雞湯和雞肉取一部分倒入鍋中煮開。
9、下入泡軟的粉絲煮至粉絲熟透。
10、調入鹽，白胡椒粉，灑蔥花即可。
1、原料：粘米粉70克、木薯生粉20克、水120克、油少許。
2、將粘米粉、木薯生粉和水攪勻。
3、鍋裡放水燒開，平底盤刷上一層油，倒入薄薄的一層米漿，放到鍋裡蒸，2分鐘就能蒸好一盤。
4、用刮刀颳起一角，然後一直卷下來，腸粉就做好了。
用料：大米300克、紅米100克。
方法步驟：
1、將大米和紅米洗淨，瀝乾後加入鍋內。
2、將鍋開至大火快速將米中多餘的水分蒸乾。
3、將鍋調至中高火翻炒。
4、至聞到米香後停止。
5、將米倒入攪拌機內打磨，磨成粉狀後將其倒入一個乾燥的容器內即可。
材料：酸菜、生薑、蔥花、花生米、鹽巴、醋、粉條。做法：
酸菜用刀切成小塊，粉條用開水泡軟，將蔥切成兩半，一半切成末狀，另一半備用，姜切成末狀；在炒鍋中熱油，油稍多放一些，熱至四五成時放入花生米炸香，撈出備用；放入蔥花和薑末，倒入幹辣椒麵和芝麻炒香，加入切好的酸菜，炒香，加入一大碗水燒開；燒開後放入泡軟 ...
1、鍋中放色拉油及奶油加熱後，將雞腿煎2分鐘左右至金黃色；
2、放入香菜及紅蔥頭炒約2分鐘；
3、將麵粉加入充分攪拌均勻，約為2分鐘；
4、雞湯下鍋，大火煮約30分鐘左右；
5、蘑菇，西紅柿下鍋，再煮約15-20分鐘；
6、出鍋前，鹽及胡椒粉自己酌量新增。 ...
紅燒肉主料：500克五花肉。調料：30克大蔥、20克薑片、30克紹酒、20克冰糖、1克味精、20克醬油、20克豆豉、5克幹辣椒、2枚八角、1克桂皮，適量清水。
1、先把五花肉切成三釐米見方的塊，將切好的肉與涼水下鍋。
2、將水燒開煮3到5分鐘撈出，炒勺上火放少許底油，將焯過水的五花肉煸炒，把五花肉 ...
準備材料：南瓜150克、紫薯150克、木薯200克、澱粉200克、太白粉100克、開水少許、糖20克。
做法如下：
1、南瓜紫薯去皮切塊，隔水蒸至用筷子可以扎透，將蒸好的南瓜放在盆裡用壓泥器壓成泥；
2、加入150克木薯和150克澱粉、50克太白粉，用筷子調和一下，因為南瓜含水較多，適量的加一 ...
材料：寬3釐米，長20釐米的長方形鏡子3塊、彩色碎紙屑、玻璃紙、寬膠帶、包裝紙。
過程：
1、將三片長方形鏡片接合，形成一個三角筒形， 用膠帶固定；
2、將彩色碎紙屑放進去；
3、兩端用透明的玻璃紙封住；
4、用包裝紙將做好的筒包住，製作完成。 ...
材料：扣肉1斤、酸菜200克、鹽、姜茸、生抽、花生油、蔥白。做法：
1、鍋燒熱，不放油直接放酸菜炒幹水份。裝碟備用。、鍋燒熱油，放蔥白爆得。爆香蔥白後放入已經在高壓鍋內壓熟並已經切成小塊的扣肉放生抽各鹽在扣肉內。
2、放蔥花和酸菜一起大火快炒。放少許水稍燜下即可。 ...
原料：雜糧360克、椰漿400毫升、西米100克、龜苓膏粉15克、空心粉150克、椰絲25克、冬瓜億200克、提子乾60克、花生米60克、冰塊適量、西瓜適量、芒果適量。
做法：
1、豆子混合泡水一小時,用高壓鍋壓25到三十分鐘，普通鍋煮約一個小時；
2、煮一鍋水，水滾後加入西米煮十分鐘，關火悶 ...