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求紅燒排骨燉土豆的做法

求紅燒排骨燉土豆的做法

  食材:

  1、主料:排骨、土豆;

  2、配料:油、冰糖、花椒、大料、蔥、姜、水、少許鹽;

  步驟:

  1、排骨用溫水洗淨,瀝乾備用;

  2、將油加熱,油四成熱時,加入適量冰糖,冰糖融化後加入排骨翻炒;

  3、加入蔥薑蒜與排骨翻炒;

  4、加入適量料酒,老抽,醬油,翻炒後加入適量溫水,大火加熱15分鐘後加入土豆;

  5、加入少量鹽,小火加熱15分鐘左右,加入香菜出鍋,即紅燒排骨燉土豆完成。

排骨燉土豆的家常做法

  1、排骨燉土豆的家常做法。準備好空心菜、南乳、南乳汁、油、白糖、大蒜等食材。將排骨浸泡,將土豆削皮切成大塊,放入水中備用,在鍋中將土豆塊煎熟。排骨煮熟撈出瀝水,煎成焦黃色。將配料加入鍋中翻炒,加入豆瓣醬等調味品即可。

  2、排骨燉土豆的營養價值。土豆有營養,是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。排骨強健筋骨。排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強健筋骨。排骨增強體力。排骨有著豐富的肌氨酸,可以增強體力,讓人精力充沛。

紅燒牛肉燉土豆的做法

  1、食材:土豆1個、牛腩約300G、尖椒1個、八角2枚、香葉2片、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大蔥段、姜適量。

  2、牛腩用冷水沖洗乾淨,切成3cm大小的方塊。

  3、土豆洗淨後切塊待用,姜切成薄片。

  4、將牛肉塊放入湯鍋中,加入足量的冷水,水量以完全浸沒過牛肉塊為準,大火燒沸後繼續煮制2分鐘,待血沫完全淅出後,將牛肉塊撈出。

  5、將牛肉塊放入鍋中,加入八角,香葉,生抽,老抽,料酒,大蔥段和老薑片,接著將水倒入鍋中,大火燒沸後轉小火慢燉60分鐘。

  6、最後把土豆塊和尖椒放入鍋中,再調入鹽,混合均勻後用小火繼續燉煮20分鐘就可以了。


排骨土豆豆瓣醬版的家常做法

  準備食材:排骨600克,土豆4個,豆瓣醬1大勺,鹽4小勺,香葉2片,八角1個,蔥1段,蒜適量,姜3片,料酒2勺,桂皮1段,糖2勺,乾紅辣椒1個,蠔油1勺,花椒麵1勺。   1、土豆切塊備用;   2、排骨焯水去沫,盛出;   3、炒勺裡放油,待油熱後又土豆炒到土豆微黃,盛出;   4、鍋裡入油待熱後下排骨 ...

排骨做法排骨土豆簡單做法

  臘排骨用開水煮開洗乾淨。   土豆去皮切小塊。   洗好的臘排骨也切塊。   把切好的土豆放入鍋裡。   倒入臘排骨。   放入姜。   最後加入水,蓋好蓋子燉半個小時。   出鍋前,放一點點鹽,完成。 ...

排骨土豆山藥胡蘿蔔的做法

  主料:排骨、土豆、胡蘿蔔。   輔料:生薑、料酒、食用油、老抽、生抽、冰糖、蔥花、香葉2片、幹辣椒2個、大料1個、桂皮1小片、花椒十顆。   做法:   1、排骨洗淨放入鍋中,加水沒過排骨,放幾片生薑,倒一勺料酒。煮至排骨變色,將排骨撈出備用;   2、土豆和胡蘿蔔去皮,切塊;   3、熱鍋倒油,土豆和胡 ...

紅燒烏雞土豆做法

  烏雞營養豐盛,切味道鮮美,很多人喜歡燉烏雞湯喝,可能有時候突然想變換下烏雞的烹飪方式,想要製作一道紅燒烏雞燉土豆,但不知道具體要怎麼做,以下內容就教你紅燒烏雞燉土豆的做法。   簡要答案紅燒烏雞燉土豆的做法:烏雞切塊焯水,爆香蔥薑蒜,放入烏雞翻炒,加入料酒,生抽,翻炒,加入土豆翻炒,再倒入清水,放點鹽,燜 ...

排骨土豆豆角的做法

  1、排骨放入冷水鍋,煮出浮沫後,洗淨瀝水。蔥切段,薑切片,土豆去皮,切小塊。   2、熱鍋後,將油熱至七成熟,放入蔥、姜爆香;放入八角和花椒爆香。   3、放入排骨和老抽翻炒,加入豆角翻炒均勻,加入兩勺豆瓣醬,土豆翻炒均勻,加入足量的水沒過食材。大火燒開後轉小火40分鐘,大火收汁,加鹽和雞粉。 ...

紅燒冰糖羊肉的做法

  材料:   羊肉750克,蔥、姜各30克,冰糖30克。   輔料:甜麵醬25克,黃稀醬150克,八角、桂皮、花椒各2克,肉果、丁香各1.5克,精鹽8克,芝麻油1000克。   紅燒羊冰糖肉的做法:   1、將羊肉放入清水中,浸泡30分鐘。   2、鍋中加水,放入拍碎的生薑,水煮開後放入羊肉焯水,撈起備用。 ...

鴨肉土豆做法

  1、把鴨肉洗乾淨後,放入鍋裡煮6分鐘去除腥味。   2、蒜瓣洗淨不用切,準備好一個大土豆處理好切成大塊。   3、燒熱鍋涼油,放入焯過水的鴨肉用大火翻炒,要把鴨肉的水份炒幹後,再放入少許料酒繼續炒幾下。   4、在鴨肉的鍋里加入適量清水,放入八角、桂皮、姜、老抽、白糖大火燒開,再用中火燜15分鐘。   5 ...