材料：紅魚乾、油、鹽、姜、蔥、白酒、香油、白米。
步驟：1、切一塊大約半斤重的魚乾，用溫水清洗乾淨，再切成半兩大的魚塊，切幾片姜；
2、燒一鍋開水，然後將魚塊和薑片放進開水裡煮，加點白酒，煮兩分鐘；
3、將煮過的魚塊撈出，切成魚片；
4、起油鍋，將魚片和姜爆炒，加適當的白酒，炒兩分鐘，加進適量的水煮開；
5、將洗好的米放電飯鍋，加進剛才煮的魚片及湯水，按煮粥鍵；
6、粥煮15分鐘時，加入鹽、蔥花、香油即可。
材料：紅魚乾、油、鹽、姜、蔥、白酒、香油、白米。
步驟：1、切一塊大約半斤重的魚乾，用溫水清洗乾淨，再切成半兩大的魚塊，切幾片姜；
2、燒一鍋開水，然後將魚塊和薑片放進開水裡煮，加點白酒，煮兩分鐘；
3、將煮過的魚塊撈出，切成魚片；
4、起油鍋，將魚片和姜爆炒，加適當的白酒，炒兩分鐘，加進適量的水煮開；
5、將洗好的米放電飯鍋，加進剛才煮的魚片及湯水，按煮粥鍵；
6、粥煮15分鐘時，加入鹽、蔥花、香油即可。
材料：約半斤重紅魚乾、油、鹽、姜、蔥、白酒、香油、白米。
步驟：1、切一塊大約半斤重的魚乾，用溫水清洗乾淨，再切成半兩大的魚塊，切幾片姜；
2、燒一鍋開水，然後將魚塊和薑片放進開水裡煮，加點白酒，煮大概兩分鐘；
3、將煮過的魚塊撈出，切成魚片；起油鍋，將魚片和姜爆炒，加適當的白酒，炒大概兩分鐘，加進適量的水煮開；
4、將洗好的適量米放電飯鍋，加進剛才煮的魚片及湯水，按煮粥鍵；
5、粥煮得差不多時，加適當鹽、蔥花、香油即可。
食材：珍珠米，鱸魚，生菜，小香蔥，香菜，花生米，油條，姜，雞蛋，芝麻油，鹽，雞粉。
1、先把米洗淨，鍋內儘量多放水，選擇煮飯開始煮飯。
2、把蔥姜香菜切碎，生菜切絲，油條切薄片待用。
3、把雞蛋攪拌均勻倒入燒熱的油鍋內拿起鍋攤平雞蛋，待蛋餅成型後取出切絲待用。
4、把魚洗淨，切幾根薑絲灑在魚身上，然後放在鍋裡蒸10分鐘即可。
5、把蒸熟魚端出來去刺挑出魚肉，再把挑好的魚肉放入煮好的米飯裡，如果米飯幹可以再加一些水，這樣等一下容易攪拌。
6、然後放入料理機打碎成糊狀，1分鐘左右。
7、把打好的魚蓉粥倒入需要煮粥的鍋裡，這時可以按照自己的選擇加入適量的水。
8、小火煮至粥差不多濃稠時，可以放入適量的姜。再加入少許的鹽和雞粉攪拌一下，蓋上鍋悶10分鐘後加入生菜絲就可以出鍋了。