求製作風乾兔肉的方法

　　做法：

　　1、一般選用1、5公斤以上的野兔製作。先將野兔開膛，剝以去內臟，風乾七天以後，入冷水浸泡，然後剁成塊，用開水汆後洗淨，分層次擺入鍋內。

　　2、擺放時在中間留一圓洞，再把花椒、大茴、小茴、砂仁、蘋果、豆蔻、丁香、冰糖、麵醬、白糖等輔料按比例配好。

　　3、放入圓洞中兌入老湯，用武火燒煮一小時後，再用文火煮一小時，涼後撈出即成。成品香味撲鼻，無草腥味，鹹香發脆留味綿長。

　　材料：1 杯麵粉，三分之一杯糖，1到2杯水；

　　方法：

　　1、將麵粉和糖攪拌。在一個深平底鍋中用叉子或者攪拌棒混合麵粉和糖，直到攪拌均勻；

　　2、加入四分之三杯水和醋的混合物。攪拌均勻，直到混合物變得非常平滑，沒有結塊，有稠麵糊應有的粘度。當混合物變得順滑，將剩下的液體倒入，徹底攪拌；

　　3、用中火加熱。持續攪拌，直到混合物變得非常粘稠；

　　4、冷卻。當混合物冷卻後，將其倒進一個可密封的容器裡，放進冰箱儲存。這樣的漿糊可以保值2到4個星期。

　　一、黑芝麻鹽的製作方法：1、黑芝麻一斤。

　　2、淘洗乾淨，放鍋內小火炒熟。

　　3、用擀麵杖將其擀碎，不要全部都擀碎大約留30%擀扁粒，這樣口感好。

　　4、放鹽拌勻即可。

　　二、黑芝麻鹽的食用方法：

　　1、黑芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，塗在麵包上或放入沙拉醬裡，就能得到芝麻百分之百的好處。

　　2、黑芝麻粉，睡前服用15克，改善睡眠質量效果非常明顯，因此常用來治療神經衰弱，失眠，健忘，多夢等症狀。

　　3、麻鹽可以來拌冷盤，也可以放入粥中同食，也可以與饅頭同食。