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沃柑果凍製作方法

沃柑果凍製作方法

  1、把之前做好的沃柑罐頭從冰箱裡拿出來一瓶,差不多是230克,把它倒出來。把汁水濾出來放到奶鍋裡。

  2、把吉利丁片用冷水泡軟,一定要用冰水,不然吉利丁片會被泡融化的。接著,把過濾出來的罐頭汁,用小火慢慢加熱,加熱到大概60度的時候,就把泡好的吉利丁片放進來,攪拌一下,讓吉利丁片完全的溶解以後,就把沃柑瓣也倒進來。

  3、沃柑瓣倒進來已經就可以倒到容器裡面,晾涼,也可以蓋好,放到冰箱裡冷藏2個小時以上,等到完全凝固了就可以直接挖著吃了。如果沒有什麼容器啊,模具啊之類的,其實也可以用平常我們經常用到的一次性碗或一次性杯來裝也是可以。

桑葚果凍製作方法

  1、食材:鮮桑椹適量、白涼粉適量、白糖適量。

  2、將鮮桑椹沖洗乾淨,放鍋里加水加冰糖。

  3、煮開後改小火,用筷子攪拌。

  4、用篩勺把裡邊的桑椹撈出來,加入適量的白涼粉一直攪拌。

  5、布丁模加兩個鮮桑椹,將桑椹涼粉水倒入模具,稍涼即可脫模成型!

低卡果凍製作方法

  1、用料:豆漿150克、煉奶10克、櫻桃果醬150克、吉利丁片2片、純淨水20克。

  2、500克櫻桃加入100克細砂糖和60克麥芽糖醃製2小時後,用麵包機熬製一個果醬程式。

  3、取出150克櫻桃醬汁。

  4、提前泡軟吉利丁片,分兩個碗裝,每個一片吉利丁片,泡軟後,放入10克純淨水隔水融化吉利丁片。

  5、把一個小碗的倒入櫻桃醬汁內,攪拌均勻。

  6、一個370ML的思慕雪杯子斜放在碗內,倒入櫻桃汁,入冰箱冷凍至凝結,大約要1-2小時。

  7、泡過夜的豆洗淨放入2量勺進蘇泊爾醇漿機內,加清水到1200ML刻度處。

  8、蓋上醇漿機的蓋子,啟動溼豆無渣鍵,結束即可。

  9、放涼的豆漿拌入煉奶,1片利丁片泡軟後加入10克純淨水隔水融化後倒入豆漿液中拌勻。

  10、取出已凝結的櫻桃汁,緩慢的倒入豆漿液。

  11、放入冰箱冷藏2-3小時即可食用,取出裝飾下就很美啦。


柳橙果凍製作方法

  1、用料:柳橙果汁330毫升、綿白糖30g、吉利丁5g、柳橙1個、薄荷葉適量。   2、將吉利丁粉倒入4倍份量的溫水中,攪拌均勻,使水滲透到整體,充分將吉利丁粉泡軟後使用。   3、在鍋裡倒入1/3的柳橙汁、綿糖用中火邊煮邊攪,煮至綿糖融化後,關掉爐火,再加入事先泡好的吉利丁粉,繼續攪拌,拌至全部溶解後, ...

的保鮮方法

  1、乾燥通風處低溫儲存 沃柑是晚熟型的雜柑,含有大量的水分和糖分,密封或者高溫下容易發生發酵反應,最好是放在低溫環境下貯藏。   2、無菌密封儲存 沃柑營養豐富,細菌侵襲後很容易腐敗變質,為了延長沃柑的儲存時間,可以將沃柑表面擦乾淨後用密封袋裝著,低溫密封儲存。 ...

葡萄皮果凍製作方法

  1、葡萄皮果凍製作方法   ⑴葡萄皮、水200克、細砂糖22克、白涼粉20克。   ⑵葡萄皮和水放榨汁機裡,榨好後過濾,倒進鍋裡。   ⑶加白砂糖和白涼粉燒開,沸騰後倒容器放涼,冰箱冷藏20分鐘即可。   2、葡萄皮的功效與作用:   ⑴具有抗氧化的作用,因為葡萄皮中所含有的花青素比果肉還多,可以有效的防 ...

果凍製作方法小教程

  1、食材:澱粉30克,白糖15克,清水500克,草莓200克,黃桃200克,藍莓100克,獼猴桃50克。   2、第一步先把水果去皮洗淨切丁,以上水果配方請小夥伴們靈活選擇。自己可以根據自己喜歡去選擇水果。將切好的水果放在碗裡備用。   3、在鍋裡放入500克清水,然後加入30克澱粉一邊煮一邊用勺子攪拌, ...

去刺方法

  1、控制氮肥的施入量,增施有機肥   沃柑出現長硬刺的主要原因是氮肥過剩,植株向著營養生長方面生長。在沃柑幼樹時期,為快速擴大樹勢,大量施入無機氮肥,氮肥施下去葉子長了,但刺也跟著長,葉子越大刺也越長。因此,應該合理施入氮肥,增施有機肥,注重平衡施肥,防止枝條徒長和氮肥過剩,同時可施入高磷高鉀的肥料促使枝 ...

的修剪方法教程

  1、幼樹修剪:   幼樹的修剪宜輕,以整形為主。為使樹冠及早形成,早投產見效,可利用桔樹的復芽和頂芽優勢,採取抹芽、放梢、摘尖、疏枝四種方法。對骨幹枝的培養採用三、四分級,即主幹留3-4條主枝,每條主枝留3-4條副主枝。保留的新梢,在嫩葉初展時留5-10片葉摘頂。一般春梢留6-8片、夏梢留5-7片,秋梢留 ...

迷你果凍製作方法

  1、材料:瓊脂20g、根據個人口味準備果汁(100mL)和水果、水500mL。   2、步驟:   (1)把瓊脂用涼水泡半小時;   (2)用500ML水加熱攪拌,直到瓊脂完全融化;   (3)倒入果汁,並攪拌均勻;   (4)將水果切成小塊,放在小杯中;   (5)往小杯裡倒入做好的瓊脂水,放入冰箱冷藏 ...