沒有料酒和糖怎麼做蝦好吃

　　食譜一：香辣蝦

　　原料：活蝦，土豆，冬筍，西芹，大蔥，蟹醬，蟹油，味精，雞精，幹辣椒。

　　步驟：

　　把土豆去皮切塊，冬筍切塊，西芹切條，大蔥切段備用；把活蝦清洗乾淨，在每一隻蝦的背上開一刀，以便後期製作入味；支炒鍋，放入適量蟹油，然後加入少許幹辣椒段，翻炒兩下，把蝦和土豆塊、冬筍塊、西芹條、大蔥段一起放入鍋內，來回翻炒；待配料差不多熟後，放入蟹醬，然後放入少許味精、雞精，繼續翻炒；炒至蝦身捲曲，顏色變成橙紅色，出鍋即可。食譜二：微波烤蝦

　　活基尾蝦，啤酒，鹽，味精，蔥，薑片。

　　步驟：

　　將基尾蝦洗淨，放蔥、姜、鹽、味精、啤酒醃製15分鐘；鍋內放水、1勺啤酒，燒開時蝦過水斷生撈出；蝦上加少許花生油，微波爐高檔火烤10分鐘出鍋即可。

　　1、想要給寶寶吃蝦，那麼可以直接將蝦煮熟，這樣的烹製方法可以最大程度保留蝦肉當中所包含的營養物質，而且吃起來口感也非常不錯，將蝦煮的時間長一點，蝦肉鬆軟更加適合寶寶咀嚼，所以寶媽可以將蝦煮熟。

　　2、還可以給寶寶製作菠菜蝦粥，粥類比較容易消化，菠菜當中還有著豐富的營養價值，可以補充寶寶身體內所需要的很多營養成分，給寶寶製作菠菜蝦粥可以讓寶寶更容易將其消化，也可以讓寶寶身體更快的發育，而且菠菜蝦粥製作起來也特別簡單。

　　3、蝦仁白菜粥也特別適合寶寶食用的美食，在製作的時候可以先小白菜的葉子洗淨切碎，將蝦仁清洗乾淨，將蝦線去除，然後在煮粥的時候將小白菜和蝦仁加入到其中，慢慢熬製就可以給寶寶食用了。這道粥品當中的營養成分非常高，適合寶寶食用。

　　1、五花肉餡最好吃。麵粉加用溫水調好的乾酵母，揉透。

　　2、做肉餡：好五花肉剁餡，加鹽、胡椒、少許味精、小蔥末、加一點點水（加菜就不加水）攪拌拌勻，反覆多次，攪拌時最好朝一個方向，然後放冷藏室靜置30分鐘，即可。

　　3、用發好的面，將肉餡包進去，大小隨意，按扁（厚薄適中）。

　　4、平底鍋放油，點火，將做好的餡餅防入，加冷水，平餡餅的上面，蓋上鍋蓋，開大火，等水快乾的時候，起鍋蓋。改中火，慢慢轉鍋，讓鍋邊部分在火上烤一下，煎金黃色，再翻面，也煎成金黃色，即可。