沒有錫紙烤排骨怎麼做

　　沒有錫紙烤排骨的做法：

　　1、準備材料，排骨500克、奧爾良黑椒味醃肉料15克、烤肉醬1大匙、蠔油1大匙、生抽1大匙、料酒半匙、現磨黑胡椒半匙 、土豆兩個、辣椒10個、蘆筍適量、鹽適量、黑胡椒碎適量、食用油適量；

　　2、排骨斬塊後放入清水中浸泡，5至10分鐘換一次水，重複4到5次直到水變得清澈，將排骨撈出備用；

　　3、將瀝乾水的排骨放入料理盆，加入黑椒味醃肉粉、料酒抓勻，再依次加入烤肉醬、生抽、蠔油、磨黑胡椒；

　　4、保鮮膜將容器封好，放入冰箱冷藏10小時以上入味；

　　5、醃製好的排骨取出，碼放在鋪了油紙的烤盤上；

　　6、土豆去皮洗淨，辣椒對半剖開，放入容器加少許食用油、鹽和黑胡椒碎拌勻；

　　7、將土豆、辣椒均勻的鋪蓋在排骨上面；

　　8、烤箱220度充分預熱，將烤盤放入烤箱中層，溫度220度烘烤50分鐘後，用夾子將排骨翻出，將準備好的嫩蘆筍直接放在排骨表面，烤盤放回烤箱繼續烤制20到25分即可。

　　1、材料：豬排骨500g 雞蛋液30克,醬油10克,胡椒粉10克,白糖15克,鹽5克,料酒5克,籽然粉5克。

　　2、豬排骨洗淨；

　　3、加入雞蛋液30克,醬油10克,胡椒粉10克,白糖15克,鹽5克,料酒5克,籽然粉5克；

　　4、攪拌好；蓋蓋放入冰箱冷藏3個小時；

　　5、取出,倒在鋪好錫紙的烤盤上；

　　6、放入烤箱第二層230度25分鐘；

　　7、取出翻面即可。

　　烤箱不用錫紙烤排骨大概需要30至35分鐘。

　　具體做法如下：

　　1、把蘋果、梨去核後切成小塊，和洋蔥一起放進食物料理機打成泥；

　　2、在打好的果泥里加入番茄醬、糖、白蘭地、肉桂粉、黑胡椒粉和鹽並攪拌均勻；

　　3、把肋排洗淨，浸泡在第二步做成的醃料裡，放進冰箱冷藏室冷藏醃漬過夜；

　　4、將醃好的排骨取出來放在錫紙上，用錫紙把排骨包好；

　　5、放在烤盤或烤架上，烤箱事先預熱到180度，把烤盤放入，烤25至30分鐘，再放在烤架上，刷上一層醃料，再次放入烤箱，溫度調高到220度，烤6分鐘，烤到表面金黃酥脆即可。