1、沒有錫紙可以用油紙或者是矽膠墊來墊烤盤，油紙是一種經過矽化處理的耐高溫烘焙紙，它可以防止餅乾粘連在一起，以及少量溢位的油脂，具有耐高溫、防水和防油等特點。而且在需要微波的情況下，油紙的效果最好。
2、而矽膠墊是一種可以反覆使用的防粘工具，它採用的是耐高溫的矽膠材料，防粘效果非常好。無論是烘培餅乾、麵包或者是蛋糕都可以使用，達到防粘的效果，而且製作糖份高、粘度大的餅乾用矽膠墊防粘的效果是最好。
1、沒有錫紙可以用油紙或者是矽膠墊來墊烤盤，油紙是一種經過矽化處理的耐高溫烘焙紙，它可以防止餅乾粘連在一起，以及少量溢位的油脂，具有耐高溫、防水和防油等特點。而且在需要微波的情況下，油紙的效果最好。
2、而矽膠墊是一種可以反覆使用的防粘工具，它採用的是耐高溫的矽膠材料，防粘效果非常好。無論是烘培餅乾、麵包或者是蛋糕都可以使用，達到防粘的效果，而且製作糖份高、粘度大的餅乾用矽膠墊防粘的效果是最好。
1、烤麵包沒有錫紙可以用食品級耐烤油紙、耐烤矽膠、烘焙用紙進行代替。烤箱烤麵包的時候要用錫紙，主要也是要防粘黏的，但是一般比較常用的是烘焙紙墊在下面，而錫紙大多用來烘烤肉類食物。
2、烤箱在我們生活中比較常見，能用來製作麵包、蛋糕等甜點，還能用來製作雞腿、雞翅等等，作用非常多，一般在烘焙食物的時候，都需要在裡面墊上一層紙，例如錫紙，但是要是沒有錫紙，我們還能繼續製作烤麵包嗎?
3、要是沒有錫紙，我們可以使用食品級耐烤油紙或者是耐烤矽膠進行代替，還可以用專門的烘焙用紙，這些都能起到和錫紙同樣的效果，且在烤箱裡面墊一張紙，主要也是為了防粘黏的，我們可以在模具中刷油拍粉試一下。
4、這裡需要說明的是烘焙紙、油紙、錫紙三者用途不同，烘焙紙通常都是用來烘烤餅乾、泡芙、蛋糕之類的食品，墊在下面，而油紙則要蓋在上面，錫紙用於熱菜或者烘烤肉類食物的，需要根據情況進行使用。
錫箔紙墊烤盤用亞光面。錫箔紙烤盤分為光面和啞光面，光面在外可以更好地吸收外部熱量，幫助食物均勻受熱。啞光面接觸食物，可使熱量均勻地散發在食物的表面，縮短烹飪時間。錫紙具有保溫、防水、密封和傳導的作用。
使用錫紙的注意事項：1、錫紙不要直接接觸明火，不要輕易放到微波爐中加熱，只有在微波爐燒烤功能下才可根據說明操作。同時，也要避免錫紙包裹的食物和調味料中含有過強的酸性物質並長時間接觸錫紙，以免有害物質溶出。
2、專家建議人們在做烤制食品時，若要用錫箔紙或鋁箔紙包裹食材，就不要加調味醬或檸檬。另外，可以用包心菜葉、玉米葉代替錫箔紙或鋁箔紙，或以筍殼、茭白殼、菜葉當墊底，這樣不僅無汙染，食用健康，且味道鮮美。