無蛋奶無牛油的素食麵包也是可以食用的。以黑芝麻核桃粉面包為例，具體做法如下：
準備原料：全麥麵粉，酵母，水，鹽，黑芝麻核桃粉，紅糖，玉米油。
1、酵母事先用少量溫水化開，與除了玉米油外所有其他原料混合入盆，基本攪拌均勻成團後靜置10分鐘，再攪拌一下，再靜置10分鐘；
2、將成團的面取出放在案板上搓揉，揉至能撐出不易破的膜時加一大匙玉米油，繼續揉至油完全吸收，能撐出不易破的膜即可；
3、攏成團加蓋保鮮膜室溫靜置發酵至2倍大；
4、取出發好的麵糰壓扁排氣。擀成大長方片，捲起。再擀成大長方片，再次捲起，捏緊收口；
5、放入吐司模具中，再次發酵至2倍大；
6、入提前預熱好180度的烤箱烤40分鐘即可。
過期不同於變質，應先確定牛奶過期時長，短時間過期且沒有變質的的牛奶可以做麵包。
如若牛奶已經發酸，則說明已經變質，不能食用；如果沒有變質則可以拿來做麵包。
牛奶麵包所需主料：高粉200克、酵母5克、蛋黃1個、牛奶100克。
輔料：細砂糖25g、葵花籽油30克、全蛋液適量。
做法如下：
1、將高粉、酵母和細砂糖混合；
2、加入蛋黃、牛奶和葵花籽油揉成麵糰，揉到麵糰出筋；
3、放在比麵糰至少大三倍的盆內，蓋上保鮮膜室溫內發酵3個小時，發到比原來的麵糰大2倍，用手指在中間按一個洞，並保持這個洞不變形，面則已發好；
4、發好的面從盆裡取出來時，稍按，排出裡面的氣泡，均勻分成6塊；
5、醒發10分鐘然後撮成長條；
6、像繫繩子一樣，兩頭扭一下；
7、放在烤盤裡，常溫下最後一次醒發，麵糰再次變大膨脹，輕輕的在表面上刷上一全蛋液，烤箱中層175度15分鐘即可。
一、牛奶炒蛋
做法：1、 原料備好。雞蛋打入盆中，倒入牛奶，用打蛋器攪勻。2、 平底鍋中刷一層薄油，開小火。3、 將蛋液倒入，靜待兩分鐘，不要翻動。4、 兩分鐘後用鍋鏟輕輕從底部推一下，可以看到底部的蛋液已經有凝固感了。5、 繼續用鏟子推，注意是從四周往中間堆。6、 蛋液全部凝固，看不見水分，就可以關火，並撒上研磨胡椒粉，完成。
二、奶香雞蛋餅
做法：
1、雞蛋、牛奶、鹽、白糖混合打散，加入高筋麵粉，打至糊狀。2、預熱電餅鐺，用刷子刷上一點油。3、用勺
1、低筋面能做麵包。低筋麵包烤好後掰開，裡面沒有拉絲現象，綿軟更好消化。低筋麵包適合老人、兒童等食用。但如果要做口感勁道的吐司，一定要選用蛋白質含量更高的高筋麵粉。
2、低筋麵粉別名：低粉、蛋糕粉、薄力粉（日本）蛋白質含量最低（6.5％～9.5％），顆粒細小、麩質也較少，因此筋性低、延展性小，製作出的 ...
1、雞蛋羹。將雞蛋表面洗乾淨，磕進碗裡，用筷子或打蛋器攪勻，倒入差不多雞蛋液兩倍的溫開水，繼續攪拌，等到差不多都攪散了之後，加入鹽、味精，放入蒸鍋隔水蒸。差不多十到十五分鐘，蛋羹成型，倒入醬油，不倒也可以，撒上蔥花即可。
2、水煮蛋。雞蛋殼外的汙物洗淨，放入鍋裡，加入冷水，開火煮沸後，再小火煮十分鐘即 ...
1、牛奶250g，白砂糖30g（依自己口味可以多放或者少放），雞蛋一個。
2、牛奶煮到周圍冒泡關火，把白砂糖倒進去攪拌均勻。
3、雞蛋打成蛋液（我是純手工），把蛋液倒進牛奶裡攪拌均勻，然後用篩子過濾到容器中。
4、這一步畫重點：必須靜置半個小時以上，目的是為了祛除雞蛋的腥味也為了布丁液體更好溶 ...
1、用雞蛋清敷臉可以收縮毛孔，緊緻肌膚。如果單一用雞蛋清敷臉，可以每天都取少量塗抹於面部。雞蛋清最好的使用方法是做面膜，取雞蛋清適量，麵粉，蜂蜜，微量珍珠粉調勻敷面，可以美白，淡斑，收細並清潔皮膚。
2、有收縮毛孔細膩皮膚的作用，對皮膚有很大的幫助。建議一週用兩次，如果皮膚問題比較嚴重的建議做三次，要 ...
1、雞蛋炒蝦仁，原料：蝦仁，雞蛋，蔥花。調料：料酒，澱粉，食用鹽。
2、將蝦仁去蝦線洗淨，倒入碗裡，加入料酒，鹽，胡椒粉，蛋清。
3、加入澱粉抓勻，使之上漿入味。
4、鍋置火上，熱鍋熱油，滑散蝦仁，這步不要太長時間，滑散開了立即撈出。
5、雞蛋在碗中打散成蛋液，加入少量的水澱粉，放入油鍋中 ...
1、雞蛋炒蝦仁，原料：蝦仁，雞蛋，蔥花。調料：料酒，澱粉，食用鹽。
2、將蝦仁去蝦線洗淨，倒入碗裡，加入料酒，鹽，胡椒粉，蛋清。
3、加入澱粉抓勻，使之上漿入味。
4、鍋置火上，熱鍋熱油，滑散蝦仁，這步不要太長時間，滑散開了立即撈出。
5、雞蛋在碗中打散成蛋液，加入少量的水澱粉，放入油鍋中 ...
可以製作牛奶棉花糖冰激凌。
主料：純牛奶240毫升。
輔料：彩色棉花糖10克、綠色棉花糖100克。
製作步驟：
將240毫升牛奶和100克綠色棉花糖倒入鍋中以小火加熱；加熱途中不停攪拌，直至棉花糖完全融化；稍涼後將其倒入保鮮盒，蓋蓋後放入冰箱冷凍；2小時過後將其取出，用筷子攪拌一次後再次放 ...