沒解凍的披薩可以直接烤嗎

　　很多人會購買冷凍的披薩成品，需要吃的時候拿出來加熱即可，但是一定要注意在加熱前要解凍，那麼，沒解凍的披薩可以直接烤嗎？打包的披薩怎麼加熱更美味？下面小編就帶來介紹。

　　沒解凍的披薩可以直接烤嗎

　　沒解凍的披薩不可以直接烤，因為容易讓內層烤不透，最好先解凍再烤。

　　冷凍的披薩最好先解凍再進烤箱，可以當天晚上將冷凍的披薩取出，然後放入冰箱冷藏室，第二天早上即可解凍。也可以將披薩直接放在室內自然解凍，但是必須要注意食品長時間暴露在空氣種，容易接觸細菌，造成食品變質腐敗。

　　披薩的加熱解凍法：

　　如果時間比較著急，沒有充足的時間進行自然解凍，也可以採用加熱解凍的方法來縮短解凍時間。將冷凍的披薩放入微波爐中，加入少量水，並小火慢慢加熱，2分鐘即可。解凍好的披薩再放入烤箱烤制即可，當然自然解凍的口味更好。

　　打包的披薩怎麼加熱更美味

　　第一種：微波爐加熱

　　微波爐是辦公室、家庭中的常見工具，故而，也成為了大家加熱披薩時採用的最常見的方法。如果著急的話，全功率加熱30秒，快捷又高效。

　　但這樣加熱出來的披薩，通常存在餅底乾硬、餅邊難嚼、餡料無味的現象。故而，如果時間寬裕，可以稍微處理一下再加熱：在盤子和披薩之間墊上一張餐巾紙，吸收加熱時散發出來的溼氣。記得用慢火低溫加熱，這樣處理的披薩，口感要好很多。

　　第二種：烤箱加熱

　　現在，隨著家庭式烘焙的火熱，烤箱也成為了不少家庭的必備廚具之一。將溫度提前5分鐘預熱到350°，在其中加熱5分鐘就可以了。

　　經過烤箱加熱後，披薩的口感基本就可以恢復如初了，是比較推薦的加熱方式之一。

　　第三種：燒烤爐加熱

　　隨著燒烤的大熱，不少“吃貨”家庭也購入了家庭式燒烤爐。將烤爐提前設定到“中度”，待爐子熱起來後，將披薩放在架子上，加熱5分鐘就可以了。

　　經烤爐加熱的披薩，芝士重新融化散發香味，拉絲效果良好;餅邊恢復酥脆，餅底卻能仍然保持鬆軟。層層風味，欲罷不能，也是一種很好的加熱方式了。

　　第四種：平底鍋加熱

　　可能有人說，我就自己一人過，置辦什麼烤箱烤爐的，還不夠佔地方的呢。那在這裡，小編就推薦一種最平民化的加熱方式——平底鍋加熱法，據說還是效果最佳哦!

　　將鍋在爐火上預熱幾分鐘，待鍋底均勻受熱後，將冷藏的披薩放於鍋內。撒上點水，再蓋上鍋蓋。待6-8分鐘，芝士重新冒泡跳舞，就可以關火出爐啦!

　　沒解凍的披薩不可以直接烤，因為容易讓內層烤不透，最好先解凍再烤。披薩是一種發源於義大利的食品，通常做法是在發酵的圓麵餅上覆蓋番茄醬、乳酪等各種配料，然後用烤爐烤制而成。冷凍披薩最好用空氣解凍法和加熱解凍法兩種方法解凍。

　　沒解凍的披薩可以直接烤嗎

　　很多人都喜歡吃披薩，有時候可以購買了包裝好的冷凍披薩成品，需要食用時將其取出烤制即可，非常方便。但是一定要注意，冷凍的披薩一定要解凍之後再進行烤制，如果直接烤很容易出現外層已經熟了，但是內層還是生的的情況。

　　冷凍的披薩最好先解凍再進烤箱，可以當天晚上將冷凍的披薩取出，然後放入冰箱冷藏室，第二天早上即可解凍。也可以將披薩直接放在室內自然解凍，但是必須要注意食品長時間暴露在空氣種，容易接觸細菌，造成食品變質腐敗。

　　披薩的加熱解凍法

　　如果時間比較著急，沒有充足的時間進行自然解凍，也可以採用加熱解凍的方法來縮短解凍時間。將冷凍的披薩放入微波爐中，加入少量水，並小火慢慢加熱，2分鐘即可。解凍好的披薩再放入烤箱烤制即可，當然自然解凍的口味更好。

　　烤披薩的烤盤是金屬的，不可以放進去。不可放入微波爐的東西：

　　1、忌使保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它粘到食物上。

　　2、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用闊口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高， 易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子 將殼膜刺破，以免加熱後引起爆裂、迸濺弄髒爐壁。

　　3、忌使用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波， 既損傷爐體又做不熟食物。