1、材料：沙參50克，冬蟲草10克，烏龜1只，油、鹽各適量。
2、做法：先將烏龜去腸臟，洗淨，龜肉切成塊，與沙參、冬蟲草莛收燉盅內，燉2小時，入油鹽調味。
3、用途：陰虛肺燥，腎陰失濟，乾咳少痰、痰中帶血，頭暈耳鳴，遺精，月經不調，腰膝痠軟，肺結核。
1、食材：冬蟲草5條，赤肉3兩，蒸餾水。
2、先把赤肉洗淨，用乾淨的布吸乾肉表面的水分，將肉剁成蓉狀。
3、先把冬蟲草放在水裡浸約十分鐘，然後洗乾淨，放入燉盅內。
4、把肉蓉放入燉盅，加蒸餾水和適量的鹽，然後把燉盅密封，用猛火燉約4小時即可。
1、材料：乳鴿1只，玉竹適量，紅棗適量，沙參適量，山藥適量，薏米適量，蓮子適量，杏仁適量，白果適量，紅豆適量，姜一大塊，鹽適量，胡椒少許。
2、乳鴿處理好，剁小塊備用，剁掉翅膀頂端和翅中翼尖。
3、所有藥食植物充分浸泡、清洗乾淨。
4、鴿塊放入砂鍋中，加入800毫升冷水；大火煮開。
5、撇淨浮沫，加入玉竹等，大火煮開。
6、調小火，慢燉20分鐘，加入生薑、鹽、繼續燉10分鐘。
7、最後加入紅棗，再燉15分鐘，鴿肉燉熟，加入胡椒調好味即可。
一、製作材料：
主料：鷓鴣1只、雞骨架1副；輔料：鹽適量、沙參30克、玉竹30克、紅棗7顆、北芪15克、新會陳皮三分之一個、淮山20克、芡實20克、枸杞子適量、姜2片。二 、製作步驟：
準備沙參，玉竹，北芪，芡實，紅棗，新會陳皮，杞子，淮山等；把這些配料洗淨備用，其中紅棗要去核；鷓鴣讓商家代為殺好 ...
1、材料：那曲冬蟲夏草12條(約10g)，公雞1只(約500g)，姜15g，大蔥15g，鹽8g，料酒。
2、宰殺一隻公雞，將公雞洗淨，去爪及內臟，放入沸水鍋內氽煮片刻，撈出後，用涼水洗淨。
3、冬蟲夏草用溫水洗淨泥沙;姜、蔥白洗淨、切片，待用。
4、將雞切成大塊，放入鍋內加水、料酒，用大火煮沸 ...
沙參的功效是清肺化痰，養陰潤燥，益胃生津，沙參的作用是治療燥熱傷津，百日咳，支氣管炎，肺熱咳嗽。
沙參燉羊肉的做法：
1、羊肉洗淨切成中塊，飛水。沙參切成厚片。
2、將所有用料放進燉盅，加沸水1碗半，把燉盅蓋上，隔水燉之。
3、先用大火燉30分鐘，再用中火燉50分鐘，後用小火燉90分鐘即可 ...
可以在一起燉湯的，不會發生食物相剋。海帶屬鹼性食物，最好不和酸性食物一起同吃，比如說金槍魚、比目魚、鰻魚等。海帶屬於寒類食物，哺乳期婦女不要過量食用。沙參能夠調節人的脾胃，益血安神，潤肺止咳，但是不試用脾虛溼盛，身熱口臭者食用。 ...
沙參燉雞孕婦不能喝。由於孕婦脾虛而洩瀉，如果再服用沙參，不僅會增加胎動的次數，而且還會危害胎兒的健康。沙參性味甘、微苦、微寒，人肺、脾、胃、肝經，具有潤肺化痰、養陰和胃、平肝、解毒的作用。因能潤肺而清燥熱，適用於胃熱津虧之反胃嘔逆，根本沒有安胎的功能。 ...
一、人參不宜與以下食物同食：
1、櫻桃和人參：影響營養素的吸收。
2、水蘿蔔和人參：人參補氣，蘿蔔通氣，二者作用抵消。
3、青蘿蔔和人參：不易消化，腹裡脹氣。
4、蘿蔔葉和人參：易身體不適。
5、茶和人參：使人參的作用受損。
6、白蘿蔔和人參：易導致腹瀉。
二、蟲草不宜與以下食 ...
鵝肉能和黨參、枸杞一起燉湯。 但不要放多，適量即可。 鵝肉性平、味甘、歸脾、肺經。鵝肉含蛋白質，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。鵝肉蛋白質的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，鵝肉蛋白質含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽 ...