沙拉醬太稠擠不出來怎麼辦

　　沙拉醬是需要針對性的進行稀釋才可以，否則稀釋不到想要的程度；

　　如果是自制的沙拉醬，用多點色拉油就行；如果是外面買的，可以直接加水調勻；

　　稀釋沙拉醬也可以用牛奶或者水，每次加一點點，加完之後攪拌均勻之後再繼續放一點點，然後再攪拌均勻再加，不能一次加的太多；

　　營養師建議民眾可以嘗試在沙拉醬中新增一些低脂優酪乳或蔬菜泥，用來稀釋沙拉醬，既不會影響沙拉醬的美味又可降低油脂的攝取量。

　　分多次加入適量油持續攪拌即可調整沙拉醬的濃稠度；

　　操作如下：1.將蛋黃打入容器中，加入糖粉，用打蛋器打發；

　　2、蛋黃需打發到體積膨脹，顏色變淺，呈濃稠狀即可；

　　3、在容器中加入少許的油，並用打蛋器攪拌，令油和蛋黃完全融合；

　　4、繼續加入少量油進行攪拌；

　　5、當加入油的總量達到六七十克左右時，較濃稠的沙拉醬即製作完成。

　　1、沙拉醬的成分是雞蛋黃，油，糖，醋或者檸檬汁一個蛋黃，大概加至少250克油才能打成沙拉醬，丘比沙拉醬的色澤為蛋黃色，主要是因為配料裡使用了大量的雞蛋黃，每瓶200克丘比沙拉醬中大約含有2個鮮雞蛋的蛋黃，由於含有大量的蛋黃使得醬體細膩、粘稠、乳化狀態非常好，無需新增增綢劑，同時，蛋黃中特有的香氣與醋、鹽、植物油在比例上進行了合理的調配，使得丘比沙拉醬適合各種沙拉的使用；

　　2、沙拉醬也的確是一種高熱量、高脂肪、高膽固醇的食物，這是由其成分所決定的，沙拉醬，起源於位於地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油製作而成，這種醬汁在飲食中佔有一席之地由來已久，沙拉醬的消耗量持續增加，而且在近期內更為顯著，特別是在年輕人之中，很多愛好者忍不住在他們所有的食物中新增沙拉醬，包括那些已經調理好的菜餚，他們被稱為“mayora”，這是一個新造的詞句，結合了沙拉醬的前面幾個字母。