沙拉醬水油分離怎麼補救

　　沙拉醬水油分離的話，我們可以往裡面加入一個蛋黃進去繼續打發，要是一個蛋黃的作用不太明顯，我們可以再往裡面加一個，這樣充分攪拌之後沙拉醬就會還原了。建議沙拉醬開瓶之後儘快食用完畢，否則會出現變質情況，影響食用。

　　沙拉醬水油分離怎麼辦對於一些想要減肥的人來說，經常會用蔬菜沙拉、水果沙拉來代替米飯、麵食等食用，而製作沙拉的靈魂就是沙拉醬，它能夠讓蔬菜以及水果的口感更好，吃起來回味無窮，但是在製作的時候我們會發現沙拉醬出現油水分離的情況。

　　一般情況下沙拉醬長期處於低溫環境的時候，裡面的乳化劑或者是保水劑就會失去作用，從而出現水油分離的情況。要是沙拉醬沒有變質的話，那麼可以在沙拉醬裡面打一個蛋黃進去繼續打發，要是一個不行的話就往裡面再加一個，這樣沙拉醬就會還原了。

　　沙拉醬在開瓶之後建議儘快食用完畢，放在常溫下會很快的變質，而若是放到冰箱裡面，僅僅只能起到冷藏的作用，時間長了還是會變質的，且還容易造成水油分離，影響口感的情況。

　　沙拉醬水油分離的話，我們可以往裡面加入一個蛋黃進去繼續打發，要是一個蛋黃的作用不太明顯，我們可以再往裡面加一個，這樣充分攪拌之後沙拉醬就會還原了。建議沙拉醬開瓶之後儘快食用完畢，否則會出現變質情況，影響食用。

　　沙拉醬水油分離怎麼辦

　　對於一些想要減肥的人來說，經常會用蔬菜沙拉、水果沙拉來代替米飯、麵食等食用，而製作沙拉的靈魂就是沙拉醬，它能夠讓蔬菜以及水果的口感更好，吃起來回味無窮，但是在製作的時候我們會發現沙拉醬出現油水分離的情況。

　　一般情況下沙拉醬長期處於低溫環境的時候，裡面的乳化劑或者是保水劑就會失去作用，從而出現水油分離的情況。要是沙拉醬沒有變質的話，那麼可以在沙拉醬裡面打一個蛋黃進去繼續打發，要是一個不行的話就往裡面再加一個，這樣沙拉醬就會還原了。

　　沙拉醬在開瓶之後建議儘快食用完畢，放在常溫下會很快的變質，而若是放到冰箱裡面，僅僅只能起到冷藏的作用，時間長了還是會變質的，且還容易造成水油分離，影響口感的情況。

　　沙拉醬和油醋汁相比，油醋汁的熱量比較高。油醋汁也是沙拉中常見的一種配料，主要是用橄欖油、醋、檸檬汁、洋蔥碎、黑胡椒粉、番茄碎、鹽和芥末醬調配而成的。沙拉醬的主要原料是雞蛋、油和醋，新增不同的配料可以做出很多種口味，是一種熱量、脂肪和膽固醇都很高的食物。