食材:麵粉600g,玉米油10g,沙拉醬150g,酵母粉2g,白糖60g,水
沙拉醬麵包的做法:
1、在麵包桶內先放入沙拉醬、玉米油, 然後放入白糖、水,用筷子攪拌均勻, 最後放入麵粉、酵母粉;
2、將麵包桶放入麵包機,啟動和麵程式,和麵30分鐘;
3、將揉好的麵糰進行發酵,至2倍大;
4、將麵糰取出揉勻排氣, 均勻分割成小麵糰;
5、將麵糰擀成圓片,捲成生坯並放入烤盤,覆蓋保鮮膜二次發酵,發酵至2倍大;
6、在麵包生坯上撒砂糖粒,烤箱烤制15分鐘即可。
食材:麵粉600g,玉米油10g,沙拉醬150g,酵母粉2g,白糖60g,水
沙拉醬麵包的做法:
1、在麵包桶內先放入沙拉醬、玉米油, 然後放入白糖、水,用筷子攪拌均勻, 最後放入麵粉、酵母粉;
2、將麵包桶放入麵包機,啟動和麵程式,和麵30分鐘;
3、將揉好的麵糰進行發酵,至2倍大;
4、將麵糰取出揉勻排氣, 均勻分割成小麵糰;
5、將麵糰擀成圓片,捲成生坯並放入烤盤,覆蓋保鮮膜二次發酵,發酵至2倍大;
6、在麵包生坯上撒砂糖粒,烤箱烤制15分鐘即可。
1、黃豆清水泡發,入開水鍋焯熟撈出。黃豆芽入鍋焯熟。五花肉、鮮香菇洗淨切成半釐米見方的小丁。心裡美蘿蔔、白蘿蔔、黃瓜去皮切絲。芹菜、香椿洗淨切小段。
2、炒鍋上火倒油燒熱,放蔥段、薑末、蒜末炒出香味,下五花肉丁中火煸炒,待逼出豬油,加一點料酒去腥,再加一些生抽炒勻,然後將肉丁盛出。
3、鍋內留著煸肉的豬油,用碗把甜麵醬和幹黃醬調合均勻,倒進鍋裡中火炒出醬香,然後倒入五花肉丁、香菇丁、薑末,轉小火慢慢熬約10分鐘,直到醬和肉丁水乳交融,那才好吃(其間要不停攪動,如果覺得幹了,就稍稍加點水)。這時湯汁已收,離火加入蔥白末(早加就焦了),利用餘溫將蔥白燜熟。炸醬就做好了。
4、另起鍋將麵條煮熟。與炸醬、菜碼兒擺在一起,吃時將它們拌在一起即可。
推薦以下口味的沙拉醬:
1、 奶油沙拉醬。它是一道由鮮奶油和檸檬汁等做成的沙拉醬,味道鮮美可口。
2、 水果沙拉醬。它是一道由蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油和檸檬汁搭配而成的沙拉醬,味道爽口。
3、 玉米沙拉醬。它是由玉米除去水份,倒入容器攪拌而成的沙拉醬。
4、 芝麻沙拉醬。它是一道由芝麻醬和醬油等食材製成的沙拉醬。
5、 蛋黃醬。它是一種由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黃、蛋白、糖和酸味料等食材製成的沙拉醬。