沙蟲幹用排骨燉湯滋補，以下是用沙蟲幹燉排骨的做法。
食材：排骨、新鮮百合、沙蟲幹、香蔥、鹽。
步驟：
1、沙蟲幹提前浸泡洗淨。
2、排骨鮮百合洗淨。
3、排骨飛水後，與沙蟲一同入高壓鍋，加幾滴醋，大火燒10分鐘，關火。
4、待高壓鍋消氣後，放入百合，再燒開3分鐘。
5、調好鹹淡，撒上蔥花，不用加味精，即可。
沙蟲幹用排骨燉湯滋補，以下是用沙蟲幹燉排骨的做法。
食材：排骨、新鮮百合、沙蟲幹、香蔥、鹽。
步驟：
1、沙蟲幹提前浸泡洗淨。
2、排骨鮮百合洗淨。
3、排骨飛水後，與沙蟲一同入高壓鍋，加幾滴醋，大火燒10分鐘，關火。
4、待高壓鍋消氣後，放入百合，再燒開3分鐘。
5、調好鹹淡，撒上蔥花，不用加味精，即可。
幹香菇可浸泡後使用，也可未浸泡進行使用，但浸泡後使用口感更佳。
幹香菇燉湯做法步驟：
1、備料：鰱魚頭1個，幹香菇8朵，北豆腐1盒，食鹽1茶匙，蔥3段，姜3片；
2、將魚頭洗淨，並使用紙巾蘸乾魚頭表面水分，同時將豆腐切為厚度約1釐米左右塊狀；
3、將香菇用溫水浸泡5分鐘後，去蒂洗淨；
4、將油倒入煎鍋中，待油7成熱時，放入魚頭並使用中火將其雙面煎黃，待魚頭煎黃後，在鍋中加入薑片和蔥段，進行翻炒，然後倒入足量開水沒過魚頭；
5、放入香菇，燉煮約50分鐘左右；
6、放入適量鹽以及豆腐繼燉續煮3分鐘左右即可完成。
幹蓮子燉湯和可以搭配紅棗、百合、枸杞、桂圓、黃芪、白芍、黨參、當歸等。
烏雞湯的做法：
用料：烏雞１只、姜５克、蔥５克、桂圓２個、蓮子10顆、紅棗２個、黃芪３克、白芍２克、黨參３克、當歸２克、枸杞５克、鹽２克。
1、烏雞焯水後撈出，瀝乾備用。
2、冷水入鍋，放入蔥姜。
3、放入紅棗、枸杞、桂圓、黃芪、白芍、黨參、當歸、蓮子。
4、大火煮沸後轉小火燉一小時。
5、加適量鹽調味即可食用。
蓮子的生理特性：
蓮子為多年生水生草本；根狀莖橫生，肥厚，節間膨大，內有多數縱行通氣孔道，節部縊縮，上生黑色鱗葉，下生須狀不定根。葉圓形，盾狀，直徑25-90釐米，全緣稍呈波狀，上面光滑，具白粉，下面葉脈從中央射出，有1-2次叉狀分枝；葉柄粗壯，圓柱形，長1-2米，中空，外面散生小刺。
花梗和葉柄等長或稍長，也散生小刺；花直徑10-20釐米，美麗，芳香；花瓣紅色、粉紅色或白色，矩圓狀橢圓形至倒卵形，長5-10釐米，寬3-5釐米，由外向內漸小，有時變成雄蕊，先端圓鈍或微尖；花葯條形，花絲細長，著生在花托之下；花柱極短，柱頭頂生；花托（蓮房）直徑5-10釐米。堅果橢圓形或卵形，長1.8-2.5釐米，果皮革質，堅硬，熟時黑褐色；種子（蓮子）卵形或橢圓形，長1.2-1.7釐米，種皮紅色或白色。花期6-8月，果期8-10月。