沙蟲幹煲什麼湯好
沙蟲幹煲湯的做法
1、食材:沙蟲幹150克,瘦肉250克,淮山、杞子、圓肉各25克。調料:姜兩片,精鹽少許。
2、沙蟲幹用溫水浸開,軟身時,用剪刀將它剪開,洗淨內裹之沙。
3、瘦肉放入滾水中高火3分鐘,取出洗淨。
4、洗淨淮山、杞子、圓肉。
5、把適量清水高火6分鐘至滾,放入全部材料及薑片,中火40分鐘,下鹽調味即可。
用沙蟲幹煲湯的方法與技巧
沙蟲幹牛鰍魚湯做法:
1、準備食材:沙蟲幹2兩,合掌瓜1斤,瘦肉4兩,牛鰍魚1條,茨實1兩,淮山5片。
2、把沙蟲幹先用水浸軟,剪開清洗沙蟲中之沙。
3、瘦肉洗淨,出水。牛鰍魚去鱗,洗淨,用少許油把兩邊煎至微黃色。
4、茨實及淮山先用水浸軟。
5、合掌瓜去皮去核,洗淨,切開大塊。
6、鍋中注入適量清水,加入所有材料,用大火煲20分鐘,轉慢火煲3個小時即可,加鹽調味,即可趁熱飲用,合掌瓜可用醬油蘸來吃。
沙蟲幹煲湯的做法大全
沙蟲幹煲湯味道鮮美,油而不膩。營養價值極高,是很絕妙的美食。
瘦肉清洗,十字切花備用。
將全部輔料沖洗放在小盆中備用。
將瘦肉用姜水浸泡,再衝洗、之後瀝乾水放置
將沙蟲幹用溫水浸泡10分,等水面澄清,撈起沙蟲,用剪刀將其剪開,洗淨內裹的沙石。
湯煲適量加水大火煲滾,放薑片及全部湯料,中火20分鐘,再調至文火30分鐘,下鹽調味即可。
沙蟲幹煲什麼湯好
沙蟲幹牛鰍魚湯,基本材料 沙蟲2兩,合掌瓜1斤,瘦肉4兩,牛鰍魚1條,茨實1兩,淮山5片,沙蟲幹最好用來煲湯了,湯味清甜又 滋陰 ,是體弱人士的最佳清補食療,而此湯除了有湯飲之外,還有合掌瓜吃。
1、沙蟲幹先用水浸軟,剪開清洗沙蟲中之沙;
2、瘦肉洗淨,出水。牛鰍魚去鱗,洗淨,用少許油把兩邊煎至微 ...
豬腳和什麼一起煲湯好
1、黃豆豬腳湯
做法:首先將黃豆用清水洗乾淨,然後將黃豆浸泡超過四小時。在浸泡黃豆的期間將豬腳洗乾淨放入砂鍋中加冷水燉煮,待兩小時後豬腳燉爛再倒入已浸泡完全的黃豆,切三片生薑,轉成小火慢燉約一小時即可。
功效:豬腳燉黃豆可以排出體內的毒素自己不乾淨的體液,有助於腎臟的排毒。
2、花生豬腳湯
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山豬手用什麼材料煲湯好
推薦做豬蹄瓜菇湯,具體需要材料為紅棗30克、黃耆12克、枸杞子12克、當歸5克、山豬手1只、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許;
具體制作方法如下:
1、香菇洗淨泡軟去蒂,絲瓜去皮洗淨切塊,豆腐切塊備用;
2、豬前蹄去毛洗淨剁塊,入開水中煮10分鐘,撈起用水衝淨,黃耆、當歸 ...
春砂仁與猴頭菇一起煲湯好嗎
春砂仁與猴頭菇一起煲湯,對於身體有很好幫助,能夠提高身體免疫力,補充營養。
猴頭菇(學名:Hericiumerinaceus),是中國傳統的名貴菜餚,肉嫩、味香、鮮美可口。有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。這種齒菌科的菌類,菌傘表面長有毛茸狀肉刺,長約1~3釐米,它的子實體圓而厚,新鮮時白色,幹後由淺黃至 ...
藕和什麼煲湯好
1、藕和排骨煲湯好,蓮藕排骨湯可清熱消痰、補血養顏,凡貧血、心慌失眠者皆可食用。另外還具有補腎養血、滋陰潤燥、強健胃粘膜、預防貧血、改善腸胃、止血的功效。
2、材料:排骨300克,蓮藕300克,香蔥2棵,生薑1塊。調料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精鹽2小匙,味精1小匙。
3、排骨洗淨,砍成3釐米長 ...
薏米和什麼搭配煲湯好
1、薏仁海帶排骨湯。
(1)材料:排骨1斤,海帶結適量,薏仁1碗,薑片5片,鹽少許。
(2)做法:將薏仁洗淨瀝乾(免浸泡)、排骨洗淨汆燙撈起、海帶結洗淨備用。將排骨、海帶結、薏仁下鍋,加入冷水1000CC,蓋上鍋蓋。按下煲湯鍵,湯煲好後,加入少許鹽調味即可。
2、苦瓜薏米骨頭湯。
(1)材 ...
羊肚菌和什麼煲湯好
1、羊肚菌煲湯是最受歡迎的美食了,可以搭配很多食材,美味又營養,但是很多人又擔心羊其相剋食物。
2、羊肚菌石斛豬骨湯
3、用料:豬骨適量 羊肚菌少量 石斛少量。洗好豬骨!泡好羊肚菌和石斛。把羊肚菌倒入砂鍋裡!豬骨也倒進去!開大火煮滾,轉小火煮一個半小時,把石斛全部煮到伸展開了!
4、小貼士:羊 ...