1、藕和排骨煲湯好，蓮藕排骨湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。另外還具有補腎養血、滋陰潤燥、強健胃粘膜、預防貧血、改善腸胃、止血的功效。
2、材料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生薑1塊。調料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。
3、排骨洗淨，砍成3釐米長的節，刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗淨。
4、生薑洗淨切成兩半。
5、鍋內放適量水，放入半塊生薑、香蔥、料酒，燒沸後，下入排骨，氽水後撈出待用，炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生薑、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫後改用小火，燉約20分鐘。
6、把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鐘，揀出生薑、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。
1、黃豆豬腳湯
做法:首先將黃豆用清水洗乾淨，然後將黃豆浸泡超過四小時。在浸泡黃豆的期間將豬腳洗乾淨放入砂鍋中加冷水燉煮，待兩小時後豬腳燉爛再倒入已浸泡完全的黃豆，切三片生薑，轉成小火慢燉約一小時即可。
功效:豬腳燉黃豆可以排出體內的毒素自己不乾淨的體液，有助於腎臟的排毒。
2、花生豬腳湯
做法:首先將花生浸泡一段時間，然後再剝去外面的紅衣。將豬腳剁成塊狀之後洗淨。然後將豬腳放入鍋中，但是適量的水，待煮開最後撈取表面的浮油和浮沫，轉至小火慢燉，大約到豬腳煮到七分熟的時候，倒入花生，並根據口味加入精鹽，再用小火煨一小時之後，加入花椒、陳皮、枸杞、薑片、蔥段、料酒、雞精繼續慢燉至湯汁變成乳白色，豬腳軟爛即可。
功效:去皺美容、補血養氣。
3、薏米豬腳湯
做法:將買回來的豬腳洗乾淨之後切成塊，薏米洗乾淨備用。然後再將豬腳和薏米一起放入鍋中，加入適量的清水。調至大火將水煮開之後再轉成小火慢燉兩個小時。最後，根據自己的口味加鹽調味即可。
功效:美容養顏、滋潤皮膚、去溼滋陰。
4、什菜豬腳湯
做法:首先將豬腳洗乾淨將水甩幹，將胡蘿蔔、番茄、花椰菜分別洗淨備用。將油倒入鍋中，加入番茄汁爆香，倒入適量的水煮沸後將豬腳、黑胡椒粒、香葉放入鍋中一同煮一小時左右。最後待所有食材都煮軟之後即可食用。
1、薏仁海帶排骨湯。
（1）材料：排骨1斤，海帶結適量，薏仁1碗，薑片5片，鹽少許。
（2）做法：將薏仁洗淨瀝乾(免浸泡)、排骨洗淨汆燙撈起、海帶結洗淨備用。將排骨、海帶結、薏仁下鍋，加入冷水1000CC，蓋上鍋蓋。按下煲湯鍵，湯煲好後，加入少許鹽調味即可。
2、苦瓜薏米骨頭湯。
（1）材料：薏米，豬腿骨，苦瓜，白醋，生薑，蔥，鹽，料酒。
（2）做法：提前將薏米用清水泡發2個小時左右。水燒開後放入洗淨的排骨，加入生薑、料酒汆燙幾分鐘。將汆燙好的排骨洗淨，和泡好的薏米仁、生薑片、蔥段放入砂鍋，再滴入幾滴白醋，一次性加足水，大火煲開後轉中小火煲2小時左右。將苦瓜去除白色內膜和籽，切成小塊，煲2小時左右後，加入苦瓜繼續煲20分鐘左右，加入鹽調味即可。