1、主料：青蘿蔔1個、麵粉適量、蔥姜適量、蝦皮適量、雞蛋2個、植物油適量、五香粉適量、熟芝麻適量。
2、首先青蘿蔔清洗乾淨，然後切絲。
3、蘿蔔絲與蝦皮、蔥薑末、熟芝麻、五香粉、食鹽等拌勻。
4、做油酥，把適量麵粉用油炒黃。
5、油酥盛盤備用。
6、和麵，麵糰醒15分鐘。
7、把麵糰擀成麵皮。
8、麵皮塗上油酥。
9、把麵皮捲成長條，面切成小段。
10、面按平，擀成麵皮，包餡。
11、像包小籠蒸包一樣將蘿蔔絲包起來。
12、下油鍋炸，蘿蔔窩炸至金黃。
13、酥香脆蘿蔔窩就做好了！
1、主料：青蘿蔔1個、麵粉適量、蔥姜適量、蝦皮適量、雞蛋2個、植物油適量、五香粉適量、熟芝麻適量。
2、首先青蘿蔔清洗乾淨，然後切絲。
3、蘿蔔絲與蝦皮、蔥薑末、熟芝麻、五香粉、食鹽等拌勻。
4、做油酥，把適量麵粉用油炒黃。
5、油酥盛盤備用。
6、和麵，麵糰醒15分鐘。
7、把麵糰擀成麵皮。
8、麵皮塗上油酥。
9、把麵皮捲成長條，面切成小段。
10、面按平，擀成麵皮，包餡。
11、像包小籠蒸包一樣將蘿蔔絲包起來。
12、下油鍋炸，蘿蔔窩炸至金黃。
13、酥香脆蘿蔔窩就做好了！
1、青蘿蔔450克、雞蛋一個、姜20克、熟花椒麵3克、鹽6克、麵粉150克。
2、做法：新鮮青蘿蔔洗淨，小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克。用擦子將蘿蔔擦成絲（小心不要擦著手，剩一點時用刀切碎）。
3、擦好的蘿蔔用刀剁一剁，不要太碎。秋天的蘿蔔水分充足，需用手攥一攥水分；將所有配料倒入盆裡。
4、準備炸的時候，再將所有配料攪拌均勻（時間長了會出水），到蘿蔔可以成團即可；油鍋燒到6成熱，下入丸子，中火慢炸至表面金黃即可。
1、需要準備鹽，植物油，麵粉，白芝麻，溫水，白糖，酵母，麵粉。
2、先把油皮活好，把麵粉放到碗裡面，再加入適量的白糖以及叫魔粉，溫水一點點的澆到麵粉裡面，然後再攪拌成棉絮狀，揉成光滑的麵糰，把保鮮膜蓋好放到暖氣的地方，活面需要發酵到兩倍大，然後就可以製作油酥了。
3、往裡面加一些麵粉，油燒熱以後冒煙澆在麵粉裡面，也可以加入適量的豬油，攪拌好以後和油倒在面板上面，用刀斜著面，把油酥碾成細膩油狀，再揉成圓球，芝麻準備好發酵30分鐘。
4、呈現蜂窩狀，多揉幾次能夠起到排除氣體作用，再做成長條型，分幾個大小均勻的劑子，然後向裡旋轉揉成光滑的麵糰，再擀成麵皮，油酥放在餅皮上了，麵包成包子收口，底部朝下，餅胚壓扁，擀成長條，一頭捲起來，反覆卷兩次，燒餅層次多。
5、然後再擀成牛舌狀，皮會比較薄，所以要小心不要擀破，上面再燒上一些清水，這樣芝麻就不會掉下來。
6、放到烤盤當中，稍微放一會兒，烤箱預熱好，把餅皮放進去，190度烤20分鐘，如果沒有烤箱的話放到鍋裡面烙也是可以的，烤到酥脆以後就可以出鍋吃了。