1、洗淨瀝乾水份備用，薑切片，蔥切段，青甜椒切絲備用。
2、熱油爆香薑片，開大火，把瀝乾水份的蝦倒入爆炒。
3、炒至蝦開始變紅，加入一勺醬油，兩勺老酒炒均，加適量的開始煮開，加少許鹽（鹽能夠提升蝦肉的鮮味）。
4、收汁，倒入青甜椒炒至斷生後撒蔥段，即可乘盤。
辣椒炒河蝦是一道由河蝦、澱粉、辣椒、蔥花等做成的美食。1.河蝦剪須足，挑淨泥腸，洗淨後擦淨水份；
2、拌入一大匙澱粉，用熱油炸後撈起；
3、另用兩大匙油炒蒜末，切碎的辣椒，將蝦回鍋，並加入所有調味料燒入味；
4、最後撒下切好的蔥花，燒至汁液收幹即可出鍋。
河蝦500g、醬油1勺、蠔油1/2勺、洋蔥1個、蔥薑蒜辣椒各10g。
河蝦洗淨去蝦頭，左手蝦身，右手蝦頭，右手向下用力，蝦頭與蝦身呈90度，可一起拉出蝦線，這樣處理最乾淨。
一勺醬油、半勺蠔油、鹽半勺攪拌均勻，醃製五分鐘。
洋蔥切成丁，熱鍋放油，花椒蔥薑蒜辣椒，按序下鍋，煸炒。
放入洋蔥，煸炒一分鐘左右，下河蝦，翻炒至河蝦金黃，不用再放其他輔料，醃製蝦裡已經足夠，翻炒三到五分鐘左右，放少許鹽出鍋。
1、材料：河蝦250克，黃瓜100克，醬油6克，鹽3克，白砂糖5克，味精4克，白酒6克，大蔥5克，姜5克，香油10克，花生油50克。
2、將蝦剪去頭須，洗淨瀝乾。
3、黃瓜去皮，挖去瓤，切成長方形的條，放入缽中加少許鹽，醃片刻用清水洗淨瀝乾。
4、燒熱鍋，放入油，燒七八成熱，把河蝦倒入爆一下， ...
海蝦包括對蝦、九節蝦、基圍蝦等，個頭較大，身體白色透明，微有藍色或紅色小斑點，外殼很薄，但比較硬。由於生長在海水環境，其含鹽和含碘量都相比河蝦略高一些，且通常受汙染較小。從中醫來說，海蝦性溫溼、味甘鹹，補腎作用更強。這可能與海蝦偏鹹，入腎經有關。
河蝦以青蝦為主，蝦體呈青綠色，帶有棕色斑紋，外殼很薄且 ...
不好。
雖然蝦殼的主要成分是鈣，吃蝦殼對人體是有益的，可以補鈣。但蝦殼一般不能直接食用，一是蝦殼不容易嚼爛，可能會卡在食道內；二是蝦殼不容易消化，會增加胃和膽的負擔。
如果想吃掉蝦殼，可以把河蝦炸酥食用，也可以把河蝦磨成蝦醬食用。 ...
１、河蝦剪去蝦鬚，拉出泥腸，沖洗乾淨。
２、把大蒜、生薑、紅辣椒、綠辣椒切好。
３、起油鍋，倒入大蒜、生薑、紅辣椒、綠辣椒翻炒。
４、再把蝦倒入。
５、加入料酒和適量的鹽翻炒。
６、再加入適量的生抽和糖、清水。
７、用大火燒三分鐘。
８、撒入蔥花即可。
河蝦廣泛分佈於我國江 ...
1、準備河蝦，剪去蝦腳蝦鬚也可不剪，先清洗幾次，然後倒入塑膠筐中空幹水。
2、準備好調料、切好薑末、蔥花待用。
3、鍋里加入適量的油，要足夠把蝦淹沒，待油溫升至5-6成油溫，把蝦倒入油鍋中炸1-2分鐘。
4、撈出炸好的蝦，把油空幹。
5、把油鍋的油倒出，然後放入切好的薑末蔥花煸炒。
6 ...
1、孕婦可以吃一些，對自身和胎兒的發育都有好處。如果可以接受河蝦的腥味，可以水煮，這樣營養物質不會損失。如果想要口感好，可以放鬆澱粉後油炸，具有酥脆的口感，外殼也可以食用，更有利補鈣。
2、但要注意河蝦不能與石榴、柿子、葡萄等水果一起食用，容易引起胃腸道不適，可以間隔2-3小時候再吃水果。 ...
1、首先將準備好的小河蝦給清洗乾淨，因為小河蝦裡有沙子，然後鍋裡面燒油油溫六成熱的時候下入小蝦米給它炸金黃酥脆。
2、再在鍋裡面加油，再加乾紅辣椒，炒一下，再加上豆瓣醬還有火鍋底料，炒香
3、然後放小河蝦再放青紅辣椒還有這個蒜薹切的段，再放一些鹽。未精雞精13香，就可以出鍋了。 ...