油炸土豆片的做法

　　1、現將土豆洗淨，切好成片，注意， 土豆片厚薄要均勻。

　　2、將水煮開後加入一勺鹽，將土豆片倒入煮大約5分鐘，小火適宜。

　　3、將煮好的土豆片撈起瀝乾。

　　4、倒入食用油可油炸，注意一定要小火慢慢煎。

　　5、重複炸兩遍。

　　6、撒上白胡椒粉，攪拌均勻即可出鍋。

　　第一、 土豆去皮，用清水清洗乾淨，然後切成片，你家裡要是有那種且大波浪片的波浪刀的話，直接切呈波浪形狀吧，看起來更好玩一些。

　　第二、 土豆放進淡鹽水中浸泡半小時，然後撈出來用廚房用紙將土豆皮上面的 水全部吸乾。

　　第三、 鍋裡面多放一些植物油，燒熱之後把土豆片放進去炸，用漏勺不斷的翻著防止炸的不均勻，等等土豆片金黃的時候撈出來。

　　第四、 撈出來之後其實就可以吃了，但是你要是想吃很脆不回軟的土豆片，那麼，把土豆片重新倒進油鍋裡炸一次，這樣的土豆片一般不會回軟，蘸著番茄醬或者辣醬吃去吧。

　　第一、 把豬五花肉切成片，青椒，西紅柿切成塊，蔥薑蒜切成段。

　　第二、 把圓白菜洗淨切成小塊，土豆去皮切成片。

　　第三、 炒鍋裡放花生油，把土豆片入鍋炸熟。

　　第四、 炒鍋裡放油，油熱後，把豬肉入鍋炒至變色。

　　第五、 給鍋里加入蔥薑蒜煸香，再放入鹽，醬油炒拌。

　　第六、 再放入元白菜塊翻炒到白菜發軟。

　　第七、 再放入青椒，西紅柿翻炒均勻即可。

　　第八、 然後盛出放入盤子裡，這樣肉炒油炸土豆片圓菜青椒西紅柿就做好了，好吃！