1、豬腿肉去皮500克、馬蹄200克、油300毫升、雞蛋一個、黃酒20毫升、鹽5克。
2、做法：備好豬肉末，馬蹄和雞蛋。
3、把馬蹄拍碎後再剁成細末。
4、豬肉末裡磕入雞蛋，加入鹽，黃酒。
5、按順時針方向一直攪拌至有粘性。
6、然後用手撈起豬肉不斷的往盆中摔打，一直至把盆子倒扣還是牢牢的粘在盆底不會落下。
7、再把馬蹄碎全部加入再一次攪拌至有粘性。
8、熱鍋倒油，油要多一點，炸過的油可以炒蔬菜。
9、然後撈起豬肉後滾出光滑的圓球。
10、油溫7分熱後轉中小火，把丸子逐個加入後轉大火。
11、炸至顏色金黃後撈起出鍋。
1、食材：油炸丸子300克、青椒三個、香蔥二根、大蒜籽二瓣、蠔油一勺。
2、先把油炸丸子解凍，再切成每個對半切開。把青椒去籽切成絲，香蔥洗乾淨切成段，大蒜籽去皮切碎。
3、鍋燒七成熱，放一勺花生油，小火把丸子再煎一下。
4、煎得二面金黃色為止。
5、再把丸鏟到一邊，下配料理去炒。
6、在辣椒炒到五成熟時，加鹽和蠔油，翻炒均勻即可。
7、關火，裝盤上桌啦。香脆可口。蠻下飯的一道菜。
油炸肉圓的製作方法如下：
把所有的主料都切碎；放在一個大碗裡拌勻，加澱粉，鹽，五香粉；拌好的肉餡放置片刻入味；鍋裡放足夠的油，低溫炸肉丸；炸到半熟時候撈出來，等所有肉丸都半熟了，再從新放到油鍋裡炸到金黃熟透即可。
牛油果又叫鱷梨，是一種常見的水果，含有豐富的脂肪酸、亞油酸以及維生素。牛油果的熱量也不高，通常被減肥減脂人群用來替代油脂的攝入，控制體重。那麼牛油果可不可以搗碎做面膜呢？
牛油果搗碎做面膜好嗎
不建議直接搗碎當面膜敷。牛油果搗成泥後，果肉還是比較粗糙，裡面的不飽和脂肪酸不能被皮膚利用，塗在臉上的效 ...
1、主料：魚1條 輔料 ：蔥、生薑、蒸魚豉油、鹽、油。
2、將魚處理乾淨，內外抹鹽，上放薑片。
3、上熱鍋蒸10分鐘左右（時間依據魚的大小和厚度）。
4、去掉盤裡面蒸出來的湯汁，去掉舊的薑片（或直接換新盤子）。
5、並在魚上撒切好的蔥絲和薑絲。
6、另起炒鍋，將油燒熱，倒在魚上，並倒入 ...
1、五花肉500克、雞蛋3個、玉米澱粉50克、麵粉50克、蔥適量、薑絲適量、胡椒粉5克、十三香5克、米酒2湯匙。
2、方法：首先用水沖洗五花肉，去除皮膚，瀝乾肉，切成均勻的厚度。
3、將麵粉和玉米澱粉放入乾淨的容器中，攪拌均勻，然後將雞蛋打入小碗中，攪拌均勻。
4、加入混合粉末，拌勻，加入生薑 ...
1、洗鍋點火，放入少許豬油，下桂皮、大料炸出香味，再放入蔥姜煸炒，加入料酒、醬油，白糖、鹽、雞精，倒入高湯燒開後轉小火煮20分鐘；
2、將煮好的湯汁倒入碗中，坐鍋將麵條煮熟撈出瀝乾水分，放入湯汁中拌勻，撒上黃瓜絲和蔥末即可出鍋。 ...
過年買了不少的肉丸子，準備打火鍋吃，哪知道天氣很熱，只能留在冰霜裡了。那麼現在把它拿出來炒來吃，還挺下飯的，來看看方法吧。
先把油炸丸子解凍，再切成每個對半切開。把青椒去籽切成絲，香蔥洗乾淨切成段，大蒜籽去皮切碎。
鍋燒七成熱，放一勺花生油，小火把丸子再煎一下。
煎得二面金黃色為止。
再把 ...
臘肉是生活中比較常見的一種食物，它的做法比較多，做出來的味道和口感也是不一樣的，很多人都會自己在家曬臘肉。曬臘肉一般要將水分曬乾，等臘肉表面泛油光就可以吃了，但是臘肉是否出油並不是判斷臘肉好壞的標準，小編帶大傢俱體來看看吧！
曬臘肉滴出油好還是不滴油好
曬臘肉是否滴油並不能決定好壞。
醃肉是否 ...
糯米、豬腿肉、荸薺、香蔥、雞蛋、鹽、黑胡椒粉、薑末、生抽、朗姆酒、幹澱粉。
把糯米飯煮上，豬腿肉剁成肉末，肉不要太肥，肥瘦二八相間即可。
糯米飯煮好後盛起待稍涼，荸薺去皮後也剁成末。
取大點的容器，依次放入米飯、肉末、荸薺末、香蔥，再放入鹽、黑胡椒粉、生抽、朗姆酒、薑末、雞蛋。
戴上手套， ...