油炸西蘭花的正確方法

　　1、準備材料：南瓜300g、麵粉適量、白糖適量、調和油適量、芝麻適量。

　　2、首先把準備好的南瓜使用菜刀去皮切片，放一旁備用。

　　3、然後把切好的南瓜放入蒸鍋，蓋上蓋子蒸熟。

　　4、南瓜蒸熟後放入碗中，用勺子壓成泥。

　　5、盆中放入南瓜泥和準備好的糖，麵粉，用手揉成麵糰，發醒30分鐘。

　　6、30分鐘後把麵糰分成小份，壓扁。

　　7、裹上準備好的芝麻。

　　8、然後放入油鍋炸，使用小火慢炸，時間長一些。

　　9、等待南瓜餅炸浮起後撈出，這樣就做好了。

　　1、把西蘭花洗乾淨，用手掐成很小的塊。

　　2、辣椒、大蔥切好備用，花椒備用。

　　3、五花肉剁成肉末，一定要很細。

　　4、到入調和油，燒至六成熱。倒入肉末翻炒至變色，盛出備用。

　　5、倒入比平常多的油，放入西蘭花，用中小火油炸。直到西蘭花變熟。盛出備用。

　　6、利用油炸西蘭花剩下的油，把花椒、幹辣椒、大蔥爆香。然後把肉末和西蘭花倒入用中火翻炒。

　　7、翻炒幾分鐘後放鹽、生抽。盛出就可以享用啦！

　　1、準備：年糕 200g、番茄醬 5g、蔥 20g、蠔油 5g、孜然粉 10g

　　2、將年糕切成厚薄均勻的年糕片備用，將蔥洗淨切好備用。

　　3、在鍋中加入適量食用油，稍微放多一點，要能將年糕浸泡住。

　　4、將切好的年糕片放入油鍋炸。

　　5、將年糕片炸至變軟，將鍋中的油盛出。

　　6、加入適量蠔油、適量孜然粉、適量番茄醬。

　　7、加入切好的蔥花、適量食鹽調味。

　　8、起鍋，美味的油炸年糕片就做好了。