辣椒油的做法：
材料辣椒、花生、芝麻、花生油、花椒。
做法：
1、將幹辣椒末和白芝麻放在一起，攪拌均勻；
2、將鍋燒熱，放入花生油燒熱，加入花椒炸出香味，再將花椒撈起；
3、放入切碎的花生，炸幾秒撈出；
4、將花生油澆在辣椒末、白芝麻上；
5、等10分鐘後會有紅油，放涼裝瓶中即可。
披薩上層的做法如下：
材料：雞蛋2個、培根1片、乳酪1片、香蔥1根、麵粉、洋蔥、紅椒各適量。
做法：
1、培根、乳酪、洋蔥、紅椒分別切成細絲，香蔥切成末狀。
2、雞蛋打散，加少許鹽和麵粉攪勻成蛋糊。
3、不粘鍋刷薄油，開小火，倒入全部蛋糊，鋪平鍋底。
4、蛋糊底層稍微凝固時，鋪上培根絲、紅椒絲、洋蔥絲，最後鋪乳酪絲。
5、蓋上鍋蓋，小火燜至乳酪溶化，且晃動鍋身蛋餅自動脫離，撒香蔥末出鍋即可。
麵包糠是一種廣泛使用的食品新增附料，主要原料為吐司麵包，經過去皮、切片、並恆溫乾製後，再經過均勻粉碎而成，含有蛋白質及鈣、鎂、鉀等礦物質，用於油炸食品表面，如:炸雞肉、魚肉、海產品(蝦)、雞腿、雞翅、洋蔥圈等，其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。
蛋糕上奶油的製作方法如下：
1、將買來的淡奶油儲存在適當的條件；
2、將未打發的奶油待完全解凍後取出；
3、將奶油倒入攪拌缸內，適當新增一些檸檬；
4、用手攪拌或者攪拌機攪拌；
5、打發後的奶油即可使用，待用已打發的奶油要放在冷藏櫃中儲存。 ...
咖啡磨出來以後本來就有一層油，出油的咖啡豆基本可以確定是不新鮮的咖啡豆，除了深度烘焙的新鮮咖啡豆以外，造成咖啡豆出油的原因主要有兩個方面：
不新鮮的淺焙豆；新鮮的深焙豆。新鮮的淺焙豆烘焙火候較淺、外觀呈現淺棕色調的淺焙豆，在烘焙後外表乾燥，並不會出油，約在出爐六天左右開始出現點狀出油現象，這個時候的咖 ...
茶表面的油層是一種單寧類物質“鞣酸”。
“鞣酸”廣泛存在於果蔬植物中，無論是好茶葉還是普通的茶葉都含有鞣酸。茶表面之所以會漂著油是因為茶葉裡的單寧氧化所致。單寧物質氧化時還與鐵離子結合，形成黑色的鞣酸鐵。 ...
自來水中是不含油脂的，自來水上方漂浮著的白色的東西是我們常說的水垢，是鈣、鎂礦物質含量比較高，加熱後結晶析出引起的。有些人家裡燒水的水壺用久了，內壁上就會沉積一層厚厚的白色水垢，也是這個道理。 開啟水的時候，只要把水倒掉一點兒，讓那些漂在上面的白色東西隨著流出去，就沒事了，因為燒開後硬水中“超標部分”的鈣 ...
1、青蝦一斤。
2、用乾淨的剪刀剪去蝦槍、蝦鬚，去掉沙線，然後加少許料酒醃製一下去腥。
3、蔥姜切小段備用。
4、鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的花生油。
5、油熱後放入醃製好的蝦。
6、待蝦的一面變紅後放入蔥薑絲，然後翻面。
7、倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調製好的汁，燜2-3分鐘左 ...
1、主料：海捕對蝦500g，蔥、姜、蒜片各10克。
調味料：米醋、料酒、糖、鹽和花生油各適量。
2、具體操作：
（1）先將對蝦去除頭部蝦鬚和蝦尖，用剪刀剪掉蝦足，用刀將對蝦背部片開去除蝦的泥腸（也可以使蝦更加入味）；
（2）炒鍋燒熱加入花生油，下蔥、姜、蒜片爆香；
（3）將對蝦依次下入 ...
帶魚上面一層白色物質並不是魚鱗，而是一層由特殊脂肪形成的表皮，稱為銀脂，是營養價值較高且無腥無味的優質脂肪。該脂肪中含有三種對人體極為有益的物質：
1、不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的功效。同時可以增強皮膚表面細胞的活力，使皮膚細嫩、使頭髮烏黑光亮，是難得的美容秀髮產品。
2、卵磷脂，可減少細胞的死 ...