1、可以。
2、油菜花性涼、味甘,所含的植物激素能夠刺激酶的形成,能夠排斥並吸附掉人體內的致癌物質,改善肝臟的排毒功能,因此有活血化淤、解毒消腫的功效。
3、油菜花是在油菜生長中很嫩的階段就被採摘下來了,含有大量的植物纖維素,可以與膽酸鹽、膽固醇及甘油三酯結合,降低脂類物質被人體吸收的比率;同時加速人體腸道的蠕動,有效地防止便秘。
1、可以。
2、油菜花性涼、味甘,所含的植物激素能夠刺激酶的形成,能夠排斥並吸附掉人體內的致癌物質,改善肝臟的排毒功能,因此有活血化淤、解毒消腫的功效。
3、油菜花是在油菜生長中很嫩的階段就被採摘下來了,含有大量的植物纖維素,可以與膽酸鹽、膽固醇及甘油三酯結合,降低脂類物質被人體吸收的比率;同時加速人體腸道的蠕動,有效地防止便秘。
油菜花的根莖能吃,具有一定的營養價值;油菜花的根莖也可入藥。 油菜根莖是可以生吃的,但是生的油菜含有草酸,所以不建議生吃。
油菜根莖最好吃的方法是清炒,將剝好皮的油菜花莖洗乾淨,然後瀝乾水分,將鍋中倒入適量的食用油,油熱後加入蒜爆香,然後加入油菜花莖段進行翻炒,加鹽、雞精調味,炒熟就可以出鍋了。
應用價值
油菜花含有很豐富的花粉。種子含油量達35~50%,可以榨油或當作飼料用。除此,油菜花的嫩莖及葉也可以當作蔬菜食用。油菜花是中國第一大食用植物油原料。
觀賞價值
油菜花具有重要的經濟價值,又有觀賞價值,是觀光資源。油菜進入開花季節,田間一片金黃,餘邵詩云:“油菜花開滿地黃,叢間蝶舞蜜蜂忙;清風吹拂金波湧,飄溢醉人濃郁香”。油菜花競相怒放,花粉中含有豐富的花蜜,引來彩蝶與蜜蜂飛舞花叢間。濃郁花香令人陶醉,美麗風景讓人流連。
首先可以肯定的是大蒜根可以吃,我的經驗是看你的蒜苗鬚根長到什麼程度,如果很長並有旁須,那就不要吃了,不是不能吃,吃起來象吃繩子一樣,也有蒜的味道,但很柴.嫩的時候好吃,比吃蒜感覺要好,為了吃得很脆最好是涼拌,用糖醋拌一下味道美極了.我的菜譜中專有這個菜叫《糖醋銀絲》.如果你掌握不了是不是須長老了,你就在沒割第次蒜苗時把它取下來就可以.放心它不會影響下一次蒜苗的生長,鬚子還會再長,可以吃的。