油麥菜搭配什麼菜最有營養

　　一下菜搭配吃更營養：

　　豬肝配菠菜：豬肝、菠菜都具有補血的功能，對治療貧血的奇效；芝麻配海帶：能起到美容、抗衰老的作用；糙米配咖啡：糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用，糙米營養豐富，對醫治痔瘡，便秘、高血壓等較好的療效;咖啡能提神，拌以糙米，更具風味；牛肉配土豆：牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有時會破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護胃粘膜的作用；百合配雞蛋：有滋陰潤燥，清心安神的功效；羊肉配生薑：羊肉補陽生暖，生薑驅寒保暖，

　　韭菜炒雞蛋：

　　食材：韭菜400克、雞蛋2個、鹽3克、料酒5毫升、生抽5毫升、糖3克；

　　步驟：

　　1、韭菜洗淨切段，雞蛋在碗內打散後倒入料酒，攪拌均勻；

　　2、鍋熱後倒油，倒入蛋液，用筷子滑炒至散後盛出備用；

　　3、鍋內重新倒入油，七成熱時倒入韭菜大火翻炒，調入鹽、糖、生抽，大火翻炒20秒後倒入雞蛋，翻炒5秒即可出鍋。

　　酸奶加菜包或者肉包和蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體有好處。但酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包，如香菇菜包等，營養相對比較齊全。如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。

　　另外，酸奶儘量不要和火腿臘肉一起吃，對身體無益。