1、主料：油麥菜適量、粉絲一小把、滷牛肉粒。
2、輔料：玉米油適量、姜適量、乾紅辣椒適量、花椒適量、鹽適量、生抽適量、蒜適量。
3、粉絲開水泡軟。
4、油麥菜芯適量，洗淨。
5、開水中焯一下撈出。
6、放盤內備用。
7、滷牛肉切小丁。
8、鍋內適量油燒熱，姜蒜末，乾紅辣椒，花椒炒香。
9、牛肉粒放入煸炒。
10、粉絲放入，半碗開水。
11、適量鹽，生抽調味。
12、煮開，關火。粉絲放油麥菜上，湯絲澆上即可。
油麥菜粉絲的做法家常竅門
油麥菜粉絲的做法家常竅門
熗油麥菜怎麼做 家常小炒油熗油麥菜簡單做法
準備一把油麥菜。
擇好洗淨。
切成三段。
蒜切沫。
幹辣椒切段。
鍋中倒入底油。
放入幹辣椒炒香。
倒入油麥菜跟蒜沫。
翻炒一下倒入白糖，鹽，炒熟生調入味精雞粉。關火即可。
清炒油麥菜的做法竅門竅門
1、主料：油麥菜。
2、輔料：辣椒（紅，尖）10克，辣椒（青，尖）10克。
3、調料：姜5克，大蔥5克，香菜3克，醬油8克，生抽3克，色拉油15克。
4、油麥菜擇洗乾淨，切成5釐米長的段。
5、蔥、姜、紅椒、青椒分別切絲備用。
6、鍋中放油，爆香姜蔥絲，放入油麥菜煸炒。
7、烹入海鮮醬油、生抽調味。
8、然後放入紅椒絲、青椒絲略炒，撒上香菜末即可。
1、肉餡，雞蛋，姜粉，蒜粉，料酒，鹽，糖，生抽，澱粉，香油，白胡椒面，白菜，粉絲。
2、肉餡解凍後放適合個人口味的姜粉、蒜粉，也可以換成薑末蒜末，加少許料酒、生抽，順時針攪拌。
3、加入打散的雞蛋、澱粉繼續瞬時間攪拌直到肉餡上勁，拌入香油。
4、粉絲用熱水泡半小時，白菜切絲。
5、砂鍋裡倒 ...
1、準備好紅蘿蔔、蓮藕、玉米、剩飯、五花肉、雞蛋、鹽、醬油和花生油。
2、把玉米洗乾淨,瀝乾水分,剝成玉米。(剝好的玉米會有一些比較的粗的纖維粘著,要處理乾淨。
3、用削皮器把紅蘿蔔和蓮藕削乾淨皮,放在水龍頭下洗乾淨,瀝乾水分,再切成小粒。
4、五花肉洗乾淨瀝乾水分,切成小薄片,如果覺得不好切 ...
1、墨魚仔清洗乾淨，去掉頭裡的牙齒，肉上的老皮也要撕掉，在肉身上割花刀，不要切斷，儘量細一些。
2、放入姜，蔥，料酒，生粉，小蘇打（都是分量外的），拌勻，醃製10分鐘，然後沖洗乾淨。
3、辣椒圈用籃子抖掉一些辣椒籽，以免影響口感。
4、所有醬汁放到一起，拌勻。
5、水開後放入墨魚仔，水再次 ...
1、主料：娃娃菜（3棵）、粉絲（1捆）、蒜蓉（大量）、紅椒（適量）。調料：海鮮醬油（2湯匙）、雞粉（適量）、鹽、（適量）。
2、做法：娃娃菜洗淨瀝乾水，把根切掉。粉絲用清水浸泡30分鐘，然後切成兩段。把粉絲鋪入碗底，然後把娃娃菜碼在粉絲上。燒熱鍋內少許底油，以小火爆香蒜蓉，注入一碗清水或者雞湯，加入少 ...
1、食材：高筋麵粉300g、白細糖50g、酵母3g、水100g、黃油30g、雞蛋2個、鹽適量。
2、將稱好高筋麵粉放盆裡從中間創個小坑，加入稱好的酵母和白糖。
3、再加入一個全蛋，加入稱好的水開始揉搓，和成麵糰。
4、粗略地和成一個麵糰，再加入一塊黃油繼續揉搓，揉成一個光滑的麵糰，加保鮮膜封口 ...
1.把油麥菜洗淨折段,蒜子拍碎.
2.鍋裡放適量油燒熱,放入蒜子炸香,再放入油麥菜翻炒.
3.菜炒熟時放入適量的鹽炒均,起鍋. ...
1、五花肉2斤，雞精2克，蔥1段，蒜1瓣，花椒4-5粒，幹辣椒1個，料酒5克，腐乳(紅)200克，腐乳(香辣味)50克，十三香1克，水50-100毫升，茴香1瓣。
2、五花肉2斤，洗乾淨冷水下鍋煮。
3、水開後轉小火，煮大概15分鐘，8成熟撈出，略晾涼至不燙手。
4、將肉切成長10CM厚2mm ...