1、主料:南瓜250克、洋蔥半粒、紅蘿蔔1/3個。
2、輔料:培根、白飯、炸蒜少許,白脫油1/4塊,白濃湯適量,鹽、味精少許。
3、將培根、紅蘿蔔、南瓜、洋蔥切丁塊。
4、培根、白飯、蘿蔔、南瓜、洋蔥、紅蔥酥、炸蒜以白脫油輕炒。
5、把炒過的蔬菜白飯加高湯於果汁機內攪拌成汁。
6、將調打後的蔬菜汁倒進白濃湯內,加少許鹽、味精煮沸。
7、煮沸的濃湯盛入湯盤即可食用。
1、主料:南瓜250克、洋蔥半粒、紅蘿蔔1/3個。
2、輔料:培根、白飯、炸蒜少許,白脫油1/4塊,白濃湯適量,鹽、味精少許。
3、將培根、紅蘿蔔、南瓜、洋蔥切丁塊。
4、培根、白飯、蘿蔔、南瓜、洋蔥、紅蔥酥、炸蒜以白脫油輕炒。
5、把炒過的蔬菜白飯加高湯於果汁機內攪拌成汁。
6、將調打後的蔬菜汁倒進白濃湯內,加少許鹽、味精煮沸。
7、煮沸的濃湯盛入湯盤即可食用。
1、《南瓜濃湯羹》是一道中國民間傳統家庭美食,由南瓜烹飪而成。材料:南瓜,麵粉,洋蔥,鹽,烹調油。
2、做法
(1)南瓜去皮切塊,洋蔥切末兒,炒鍋倒油,油四成熱時把麵粉倒進油裡炒,邊炒邊攪動,小火炒透後出鍋。
(2)往炒好的面里加開水,邊加攪動,開水能把面燙成稠糊。往稠糊里加水將麵糊糊攪成細膩的麵糊備用。
(3)炒鍋淨鍋後倒油,炒香洋蔥末兒,下南瓜片炒軟,將炒好的南瓜片移鍋,加水煮至南瓜軟爛。
(4)用手提式攪拌器將南瓜湯打成南瓜糊。沒有攪拌器可以用勺子順著一個方向邊攪邊壓,效果也不錯。將前面和好的麵糊倒入南瓜湯中,再煮二分鐘,用鹽調味。
3、要點
做這個南瓜濃湯羹,如果你喜歡吃奶油,那就用動物黃油炒麵或者將出鍋時再加入淡奶油,奶香濃濃,口感香滑。炒洋蔥末兒和炒麵都可以增香,最好不要省略噢!
1、主料:南瓜300克、純牛奶200ml。
2、輔料:水適量。
3、先把南瓜芯挖掉,去皮切塊。
4、鍋裡放適量水,放蒸板開蒸,南瓜軟了即可,大概蒸了15分鐘。
5、把蒸熟的南瓜倒入榨汁機。
6、倒入200ml純牛奶,喜歡喝甜的朋友可以加點糖,個人覺得夠甜了沒有加糖。
7、選擇果蔬鍵,20秒。
8、成糊狀,完成。