泡了幾天的木耳能吃嗎

　　1、煮好的銀耳隔夜吃，有吃隔夜菜致癌的說法，但偶爾吃隔夜菜是不會致癌的，注意不要經常吃隔夜菜，吃隔夜菜不利於身體健康。

　　2、泡發好的銀耳放冰箱可以放5天，只要沒有變質，就可以吃，吃時要充分加熱。但建議銀耳泡發好後，放冰箱也要儘快吃掉，時間越久，越容易變質。

　　3、放冰箱也要注意儲存方法，要將泡發的銀耳瀝乾水，蓋上保鮮膜密封，以免與空氣接觸，滋生細菌。

　　1、桃膠泡了幾天不能吃了，因為桃膠最好不要隔夜吃。

　　2、桃膠是高階天然的營養補品，具有很強大的功效，如美容養顏等，建議桃膠最好吃多少做多少。因為隔夜的食物營養會有損失，且桃膠大部分都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。

　　3、人吃了後,亞硝酸就自然地進入血液迴圈、血液裡的紅血球裡有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能。因此隔夜的桃膠最好不要吃。

　　1、速凍水餃在負18℃的條件下保質期為12到18個月，自家包的餃子冷凍後，因平時頻繁開關冰箱門，恆溫條件有限，所以保質期要相對縮短，但放個幾個月沒問題，只不過隨著時間的延長，水餃口味要差些。

　　2、建議現包現吃，真需要放冰箱，放時要用保鮮袋密封好，防止串味。

　　3、自己做的時間更短，冷凍環境下細菌仍然會繁殖，只是比較緩慢，半年以上吃了對身體不好。