1、主料：大蒜(白皮)800克。
2、調料：白砂糖50克，白醋400克。
3、白皮蒜(加工)的須梗適當去掉一部分，再剝掉兩層表皮，放入清水裡浸泡7天，每天換水一次，然後撈出晾曬，直至表皮呈現皺紋時裝壇內。
4、白糖、白醋調成汁，澆入蒜壇內，蓋嚴蓋，30天左右即成。
泡蒜頭的做法+泡蒜頭怎麼做
泡蒜頭的做法 泡蒜頭怎麼做
大蒜頭怎麼泡製好吃又脆
以下為具體醃製方法：
1、取春天的新蒜，去掉外皮，僅留下里面的一層嫩皮，洗淨後用淡鹽水泡半天到一天，這可以起到消毒的作用，還能讓蒜比較好儲存；
2、把浸在鹽水中的蒜撈出，一邊瀝乾水分，一邊放入罈子或搪瓷缸，玻璃瓶裡，再加綿白糖和白醋，一般情況，五百克蒜大約需要七百克白糖，醋的數量則根據自己的口味新增；
3、最後，加上適量的冷開水，以淹沒蒜瓣為宜，不用攪拌，讓糖慢慢融化，將容器蓋上蓋子密封，兩週到一個月左右食用即可。
泡麵怎樣做更好 意式白醬培根泡麵做法
食材準備：泡麵餅；黃油；奶油；麵粉；玉米粒；洋蔥粒；香腸；培根。
8g黃油融化，準備做白醬。
倒入奶油與融化的黃油混合均勻，放入麵粉增加粘稠度。
倒入玉米粒混合均勻，白醬盛出待用。
放入調料包煮麵，過水備用。
融化黃油，炒香洋蔥 、香腸和培根。
倒入白醬混合均勻。
倒入泡麵混合均勻即完成。
1、先把鴨爪煮20分鐘，煮好後撈起用冷水泡涼備用；
2、調浸泡液，口味可以根據自己喜愛適當調整，陳醋和冷開水一比一，放點五香粉、味精，多放點鹽一聲，一升浸泡液放40克鹽，放點花椒，蒜頭，如果喜歡辣可以放點辣椒；
3、把鴨爪撈出放入浸泡液裡，放入冰箱保鮮，泡20個小時左右就好了。這些調料都很常見的。 ...
1、一袋陳醋倒入鍋中煮開，加入少量冰糖，攪拌至冰糖融化，等待醋汁晾涼。
2、將紅辣椒切小段、泡椒一刀兩斷、薑切片、蒜切片備用。
3、將海帶泡發後上鍋蒸20分鐘至熟，晾涼後切成菱形備用。
4、在冷卻後的醋汁內放入鹽、醬油、香油、泡椒汁、姜、蒜、辣椒、泡椒、海帶拌均勻後蓋上鍋蓋等待醃製。 ...
泡芹菜的做法：
食材：鮮嫩芹菜1500克、鹽10克、花椒5克、大料3克、紅辣椒30克。
泡芹菜做法和步驟：
將鹽、花椒、大料、放入鍋內加清水熬成五香水後晾涼。將芹菜葉擇洗乾淨，切成10釐米長的段。紅椒洗淨，晾乾水分。一同裝入壇中倒入五香水泡製1到2天即可食用。泡芹菜效果：芹菜屬於高纖維食物，可 ...
1、將肉在火上烤黃，放在溫水中泡軟，颳去黃焦皮及髒物，擦乾。而後在皮上劃成虎紋花刀，再以清水洗淨待用。
2、把姜拍疏，蔥切3釐米長段。把醃雪裡紅梗除去根梢，切成2釐米長段以後，用涼水洗淨，稍幹後用油炸焦待用。
3、在鍋裡放些清水，旺火燒開後，加入醬油、料酒、大料、白糖、蔥、姜、鹽，再放肉(皮朝上) ...
新鮮魚泡做法步驟如下：
第一步：準備食材及配料：鮮魚泡150克、辣椒25克、鮮紅椒10克、蒜苗10克、香菇25克、植物油1000克、精鹽4克、味精3克、雞精2克、料酒5克、醬油2克、陳醋5克、蠔油3克、姜5克、香油少量；
第二步：將鮮魚泡洗淨，切破，瀝乾水分，用精鹽、料酒碼味；
第三步：將辣椒 ...
泡椒雞爪做法：
1、準備材料：雞爪1斤、檸檬1個、芹菜1顆、小米辣10根、泡椒20根、香菜2顆、八角、香葉。
2、雞爪去指甲，切成小段。
3、鍋中放入雞爪，加入沒過雞爪的水，再加入八角、香葉、料酒、薑片，大火煮開後小火煮6分鐘撈出。
4、過兩遍涼水，瀝出多餘水分。
5、調好醬汁，再加入 ...
雙效泡打粉發麵做包子的方法：
1、準備材料：中筋麵粉５００克、水２６０～２８０克、糖１０克、鹽２～３克、雙效泡打粉１２～１５克。
2、將麵粉、泡打粉、糖、鹽混合均勻，然後加水，用筷子攪成棉絮狀，一邊揉一邊少量多次地加水，揉到有一定軟度又不至於粘手即可，包上保鮮膜，靜置２０～３０分鐘。
3、將麵 ...