泡鹽水的菠蘿可以放到冰箱裡冷凍儲存。菠蘿，是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來，新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種，嶺南四大名果之一。菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙。
一般鹽水泡半個小時後用過濾水把鹽水洗掉，放在容器裡，吃不完可以放在冰箱冷藏室。或冷凍，大概可以儲存二個星期到一個月。鹽與水接觸，產生亞硝酸鹽，不應儲存時間過長。
可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味，也同樣可以達到去過敏的目的。
切記，菠蘿可不是人人都能吃的，有過敏體質者應慎重食用；過去吃菠蘿有過敏史者，則應禁止食用。
菠蘿中含有菠蘿蛋白酶和甙類物質，可以分解體內的蛋白質，對口腔粘膜有刺激作用，直接食用還可能會引起過敏反應，使人出現腹瀉、嘔吐、頭痛等症狀，而鹽水可以浸出甙類，因此菠蘿要泡鹽水後食用，手撕菠蘿中這類物質含量較低，因此無需泡鹽水。
菠蘿中含有一種“菠蘿酶”，這種酶能夠分解蛋白質，如果不用鹽水先泡就吃，這種酶對於口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會有一種麻刺痛的感覺。另外菠蘿中含有糖苷類物質、五羥色胺，糖苷類物質容易引起口腔發癢。
那麼如果菠蘿不用鹽水浸泡的話，可以吃嗎：菠蘿當中所含有的菠蘿蛋白酶會刺激到口腔吃的時候，就會出現一 ...
1、一般鹽水泡半個小時後用過濾水把鹽水洗掉，放在容器裡，吃不完可以放在冰箱冷藏室。或冷凍，大概可以儲存二個星期到一個月。鹽與水接觸，產生亞硝酸鹽，不應儲存時間過長。
2、可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味，也同樣可以達到去過敏的目的。 ...
30分鐘。鹽水浸泡菠蘿最佳時間是半個小時左右，這樣可以破壞菠蘿蛋白酶的活性，避免產生過敏反應，還能讓菠蘿中的一部分有機酸分解在鹽水裡，使菠蘿的口感更加的香甜可口。
菠蘿用熱水泡還是冷水泡：用熱水和冷水都可以泡，但建議最好用涼開水泡。熱水的溫度過高，直接泡菠蘿會影響它的口感，而冷水屬於生水，中間可能含有 ...
15-30分鐘。浸泡時間過短起不到讓鹽水消除菠蘿朊酶的目的，同時鹽水沒有進入菠蘿果肉中，也無法改善菠蘿的口感。而浸泡時間過長，則會影響菠蘿的食用味道。
菠蘿是鳳梨科鳳梨屬單子葉植物。它耐旱性強，較耐陰，原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。其莖短，葉多數，蓮座式排列，頂端 ...
1、香水菠蘿和普通菠蘿一樣，都需要泡鹽水的，具體方法是，給新鮮香水菠蘿去皮後，放在鹽水裡浸泡三十分鐘左右，便可直接食用，不用冷水沖洗，也不用加糖醃製。
2、由於香水菠蘿的果肉除富含維生素C和糖分以外還含有不少有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等，另外還含有一種“菠蘿酶”這種酶能夠分解蛋白質。如果不用鹽水先泡就吃 ...
1、可以冷凍儲存，大概二個星期到一個月。鹽與水接觸，產生亞硝酸鹽，不應儲存時間過長。
2、菠蘿還有以下食用方法：將菠蘿去皮和果丁後，切成片或塊，放在開水裡煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45—50攝氏度就開始變性失去作用，至100攝氏度，90%以上都被破壞。甙類也同時可被破壞消除，5—羥色胺則溶於水中。經煮沸 ...
菠蘿還沒有去皮的時候，不適合放進冰箱，放在陰涼處儲存即可，但是切開之後沒有吃完的話，最好還是放進冰箱冷藏。那麼菠蘿是不是一定要用鹽水泡呢？菠蘿泡鹽水要泡多長時間？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
菠蘿一定要用鹽水泡嗎
菠蘿最好用鹽水泡。使用鹽水浸泡可以使菠蘿中菠蘿朊酶完 ...