製作泡麵調料的主要原輔材料有肉類、水產品、蔬菜、填充劑、調味料(風味料)、油脂等。
調味料主要有甜味料、鮮味料、鹹味料、香辛料等。
鹹味料:食鹽,要求應為精鹽,NaCl含量為95%以上。
鮮味料:味精(L-穀氨酸鈉)、酵母抽提物,肉類抽提物等。
甜味料:蔗糖、葡萄糖。
香辛料:辣椒、生薑、胡椒、大蒜、大蔥、小豆蔻、茴香、蕪荽等。
調味油脂: 豬油、花生油、牛油、菜油等。
1、醬包生產配方:棕櫚油40 公斤,牛油10公斤,牛肉膏3.8公斤,老薑3公斤,大蒜4公斤,郫縣豆瓣醬10公斤,生抽3公斤,牛肉10公斤,辣椒粉1.7公斤,味精3公斤,食鹽6公斤,焦糖色素0.5公斤,香蔥精油5公斤。
1、食材:泡麵麵餅2個、午餐肉4塊、雞蛋2個、油8g、鹽10g、熟油5g、豉油10g。
2、準備好材料。
3、燒熱鍋,下入油,下入雞蛋下少許鹽煎熟。
4、午餐肉煎熱。鍋內燒水。
5、水沸下入泡麵麵餅煮十分鐘。
6、撈起加入熟油和豉油拌均勻,把煎好的雞蛋和午餐肉擺在拌好的面上面即可。
泡麵的料包屬於幹垃圾。泡麵的料包沒有回收再利用的價值,不屬於可回收物,泡麵的料包丟棄後對人體和環境不會造成傷害,不屬於有害垃圾,泡麵的料包也不會腐爛,不屬於溼垃圾,所以它是幹垃圾。
垃圾分類中把生活垃圾分為可回收物、有害垃圾、溼垃圾和幹垃圾這四種。
可回收物就是可以再生迴圈的垃圾。本身或材質可再利 ...
製作泡麵調料的主要原輔材料有肉類、水產品、蔬菜、填充劑、調味料、油脂等。
調味料主要有甜味料、鮮味料、鹹味料、香辛料等。
1、鹹味料:食鹽,要求應為精鹽。
2、鮮味料:味精、酵母抽提物,肉類抽提物等。
3、甜味料:蔗糖、葡萄糖。
4、香辛料:辣椒、生薑、胡椒、大蒜、大蔥、小豆蔻、茴香、 ...
1、肉醬包:
肉醬包看起來難其實很簡單,一些牛肉沫,豆瓣醬,蒜薑末即可。牛油放進鍋裡燒熱,把肉沫放進去翻炒熟之後,把豆瓣醬放進去,然後加上蒜末和薑末炒熟,再加上一些食鹽味素煮的冒泡就行了。
2、粉包:
蒜粉八角粉以及辣椒粉是不能缺少的,這幾種粉末放在一起,然後加上一些白糖、食鹽、以及桂皮粉。
...
常吃泡麵對身體會造成傷害,造成人體營養不良。據有關營養學家調查證實,在長期食用泡麵的人當中,有百分之六十的人營養不良,百分之五十四的人患有缺鐵性貧血,百分之二十三的人感核黃素缺乏症,百分之十六的人缺鋅,百分之二的人因缺乏維生素A而患各種眼病。多吃泡麵會造成人體營養不良,從而又會導致另外一系列的疾病的發生如 ...
1、原材料:
烙餅1個,黃花、木耳、粉絲各50克,青蒜、香菜各10克,滷羊肉100克
2、調味料:
羊肉湯200克、鹽4克、味精2克、胡椒粉2克
3、做法:
(1)先將烙餅掰成碎塊,黃花、木耳洗淨撕碎,粉絲泡發,青蒜洗淨擇段,香菜擇洗淨,滷羊肉切片備用;
(2)將掰好的烙餅放到鍋裡 ...
為了延長儲存期,大多數品種的泡麵和調料包都用油炸過,油脂經過氧化後變成氧化脂質,他集於血管或其他器官中,形成老化現象,加速了人的老化速度,引起動脈硬化,易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病;調料中含有大量的磷酸鹽,人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收,容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形;一包泡麵鹽包含鹽約六克 ...
1、泡麵200克、米飯100克、雞蛋三個、火腿片100克。
2、首先將泡麵用擀麵杖壓碎,倒入碗中,再放入調料包,加入少許的開水,把它攪拌均勻。
3、鍋中燒油倒入雞蛋炒散,放入切好的火腿片,泡麵和剩飯,翻炒。
4、炒勻之後加入適量的生抽,翻拌均勻撒上一些小蔥花增香即可。 ...