泥螺怎麼吐乾淨泥沙

　　1、鹽水浸泡：買回來的新鮮黃泥螺可以放在鹽水中浸泡半個小時便可自動吐沙。用盆子裝滿水，加入適量鹽，將泥螺洗濯一遍之後，放入到盆子內裡。水不消太多，沒過海螺便可，這樣泥螺就徹底以及盆底離了，吐沙後不會從新將沉入盆底的沙子吸回。約莫每隔十多分鐘，換一次水，兩三次之後，就加一點油進去，讓泥螺以及氧氣阻遏，可以讓泥螺吐沙更快。

　　2、溫水浸泡：吐沙要準備50度左右的溫水，如果家中沒有溫度計的也可以用手去感覺，大約比平常洗澡時的水溫高一些即可。把溫水加入泥螺中，接下來把泥螺在溫水中用力搓起下。靜置5分鐘左右就會有泡泡產生。

　　3、辣椒粉+白醋：把泥螺清洗乾淨以後，泡在清水中，接著放一勺辣椒粉，再倒入一些白醋，用勺子攪拌均勻，辣椒粉和白醋都可以刺激泥螺吐泥沙，攪拌好了後讓泥螺浸泡三個小時，時間到後把髒水倒掉，再用清水沖洗兩遍，泥螺吐泥沙就沖洗乾淨了，這時候就可以直接拿去做菜了。

　　1、鹽水浸泡

　　買回來的新鮮黃泥螺可以放在鹽水中浸泡半個小時便可自動吐沙。，用盆子裝滿水，加入適量鹽，將泥螺洗濯一遍之後，放入到盆子內裡。水不消太多，沒過海螺便可，這樣泥螺就徹底以及盆底離了，吐沙後不會從新將沉入盆底的沙子吸回。約莫每隔十多分鐘，換一次水，兩三次之後，就加一點油進去，讓泥螺以及氧氣阻遏，可以讓泥螺吐沙更快。

　　2、溫水浸泡

　　吐沙要準備50度左右的溫水，如果家中沒有溫度計的也可以用手去感覺，大約比我們平常洗澡時的水溫高一些即可。把溫水加入泥螺中，接下來把泥螺在溫水中用力搓起下。靜置5分鐘左右就會有泡泡產生。

　　3、辣椒粉+白醋

　　把泥螺清洗乾淨以後，泡在清水中，接著放一勺辣椒粉，再倒入一些白醋，用勺子攪拌均勻，辣椒粉和白醋都可以刺激泥螺吐泥沙，攪拌好了後讓泥螺浸泡三個小時，時間到後把髒水倒掉，再用清水沖洗兩遍即可。

　　1、讓花哈吐乾淨泥沙溫鹽水浸泡是一個非常好的方法。首先將花蛤倒入一盆溫水中，然後將溫水中放入鹽和油。

　　2、鹽和油的用量依據盆裡的水來決定，這樣做就是為了模仿花蛤的生長環境，放入油的作用就是讓水面形成一層油膜，隔絕空氣，讓花蛤在水中缺氧從而加快呼吸以及吐沙速度。

　　3、一般來說，這樣準備好以後兩三個小時左右，花蛤就會開始將貝殼張開，等待一會看到水變渾濁，花蛤的泥沙差不多就吐乾淨了。

　　4、用水沖洗也是一個方法。如果覺得第一種方法太耗費時間，那麼可以找第二種方法，這種方法就是將花蛤放在鍋裡用開水煮，等到水開了以後，花蛤的殼基本上就打開了，這時候將水倒掉，再用水將花蛤沖洗一下，泥沙就差不多幹淨了。

　　5、還有一種方法就將花蛤放在鍋裡煮開，等到花蛤的殼子全部張開，然後將張開殼子的花蛤放在水龍頭下面清洗，將其內部的泥沙清理乾淨，這樣不僅營養和水分不容易丟失，而且花蛤也可以很快上桌。