洋姜怎麼醃又脆又好吃

　　1、把洗淨的洋姜放入一個玻璃或是罈子容器內，加入食鹽、花椒、大料、味精等。

　　2、往容器內加入適量的清水（冷涼冷開水），沒過洋姜。

　　3、密封好蓋子、醃製1-2個星期即可食用。

　　4、食用的時候取出，用白開水沖洗乾淨即可烹煮食用。

　　原料：洋姜、食鹽、大料、花椒、丁香、桂皮、清水適量。

　　做法：

　　1、首先把洋姜洗淨，然後徹底的瀝乾水分。最好是放在太陽地下曬曬。

　　2、把所有的配料都加水洗淨，混合一起煮開，然後晾涼。

　　3、把瀝好水分的洋姜放入一個容器內，然後倒入晾涼的調味料。

　　4、蓋好蓋子密封起來，放置在通風陰涼處地方，醃製1-2周的時間。

　　5、吃的時候取出，然後把洋姜切成細絲，加入熟芝麻、醬油、醋、香油即可食用。

　　原料：洋姜、食鹽、大料、花椒、丁香、桂皮、清水適量。

　　做法：

　　1、首先把洋姜洗淨，然後徹底的瀝乾水分。最好是放在太陽地下曬曬。

　　2、把所有的配料都加水洗淨，混合一起煮開，然後晾涼。

　　3、把瀝好水分的洋姜放入一個容器內，然後倒入晾涼的調味料。

　　4、蓋好蓋子密封起來，放置在通風陰涼處地方，醃製1-2周的時間。

　　5、吃的時候取出，然後把洋姜切成細絲，加入熟芝麻、醬油、醋、香油即可食用。