1、準備一個紫洋蔥，紫洋蔥炒起來會比較好吃，口感脆，還帶有一絲甜甜的味道。
2、將洋蔥切成條，洋蔥切的時候比較辣眼睛，所以切之前可以先把菜刀和菜板弄溼，洋蔥辣眼睛的液體是溶於水的。
3、將鍋架在灶上，將鍋燒熱，倒入適量的油，將油燒熱。
4、將油燒熱之後，放入洋蔥，用鏟子進行翻炒。
5、放入適量得到鹽，進行翻炒，大概兩三分鐘，洋蔥差不多就軟了即可。
1、材料：豆腐1盒，辣椒1條（切碎），洋蔥半顆（切絲），辣油2茶匙，黑胡椒粉少許，鹽巴1茶匙，糖1茶匙。
2、豆腐冷凍兩小時，解凍後切片備用。
3、熱鍋熱油，下洋蔥炒到八分軟。
4、再下豆腐和辣椒丁，煎熟後起鍋。
5、撒上黑胡椒粒即可。
燻肉好吃做法如下：
1、煙燻豆乾切薄片，燻肉洗淨切薄片備用，蒜苗洗淨切寸把長的段，綠豆芽掐去根部洗淨備用生薑切片，辣椒切小碎未；
2、鍋中放油5成熱時把生薑，辣椒放入煸出香味，將燻肉片放入炒鍋中翻炒，使肥肉部份變成透明色，炒3分鐘左右；
3、炒出多餘油份，把煙燻豆乾片放入鍋中翻炒並加少許水炒熟把綠豆芽，蒜苗放入鍋中炒3分鐘至熟；
4、調入鹽拌均勻，加入蔥花裝飾，出鍋後即完成燻肉的製作。
1、可以做洋蔥炒五花肉。洋蔥炒五花肉是一道家常菜，好吃做法簡單。
2、材料：洋蔥400克，五花肉300克，蒜頭、生抽、鹽、雞精，花生油適量。
3、將洋蔥、五花肉切片，蒜頭拍碎。
4、起油鍋，爆香蒜頭，下五花肉煸炒。
5、下適量的生抽，炒勻，給五花肉添點顏色和增香。
6、將洋蔥入鍋炒勻， ...
黃豆芽炒肉好吃。
1、黃豆芽用清水漂一下，去掉豆皮;蔥斜切段，姜切細絲備用，豬肉末剁碎備用。
2、炒鍋放油下入花椒和大茴爆香，加入適量豆瓣醬，翻炒出香味出紅油後，放入蔥和姜，下入肉末翻炒。
3、肉末翻炒至變白，放入黃豆芽，一直炒到熟透入味為止。鹽可以根據豆瓣醬的鹹度決定是否再新增。
4、黃 ...
麵條菜豬肉水餃
原料：豬五花肉350克，麵條菜500克，麵粉600克。
調料：花生油30毫升，食鹽2克，醬油20毫升，味精2克，蔥末10克，薑末5克，料酒15毫升，甜麵醬30克，胡椒粉2克，芝麻油5毫升。
準備工作：麵粉用冷水和成麵糰後餳20分鐘，麵條菜洗淨瀝乾後切碎末，豬五花肉切成細小的肉丁 ...
製作食材：雞蛋4個，洋蔥1個，150克左右，火腿80克，鹽半茶匙，醬油，香油各適量，胡椒粉少許；
步驟：
1、把雞蛋磕在一大碗裡，加入鹽和少許胡椒粉打勻，把洋蔥去皮、洗淨，切成粒，將火腿衝乾淨，切成細絲或末待用；
2、炒鍋裡放少量油，燒熱後，下洋蔥粒炒片刻，剷出，晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中， ...
雞蛋炒麵的做法：
1、油菜去蒂，切條。木耳３０ｇ切絲、洋蔥３０ｇ切絲、紅椒１０ｇ切絲。雞蛋１個打散。
2、清水煮沸，加入麵條，大火煮熟。
3、鍋中燒油，加入雞蛋炒熟後加入洋蔥、辣椒、油菜、木耳後加入剁椒醬均勻翻炒。
4、然後將麵條放入，再加入生抽一起翻炒即可。
雞蛋，是母雞所產的卵，受 ...
１、將洋蔥對半切開，切成圈，浸在冷水中，撕掉內圈薄膜。
２、雞蛋打散，加鹽、麵粉、澱粉攪勻。
３、洋蔥圈放在乾麵粉中滾一圈，再放入蛋糊中滾一圈。
４、放入油鍋中，小火炸至兩面金黃即可。
洋蔥原產亞洲西部，中國內外均廣泛栽培，是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、 ...
1、食材：洋蔥1個，羊肉300克，芹菜1根，胡蘿蔔50克，八角2個，香葉1片，桂皮1小塊，油25克，番茄醬35克，生抽15克，鹽3克，白糖5克，胡椒粉2克，香菜段少許。
2、將洋蔥去外皮，洗淨後切成滾刀塊；羊肉切成2釐米大小的塊；芹菜去根和葉，斜切成段；胡蘿蔔去皮切成菱形片。
3、淨鍋置火上，放清 ...