洋蔥和木耳可以在一起炒嗎

　　1、可以，蝦是非常有營養的東西，尤其是在夏天這種經常出汗的時候，來道洋蔥爆炒蝦是很不錯的選擇，這道菜味道鮮美，營養全面，是很好的滋補菜餚。

　　2、做法：將蝦去掉蝦線，洗淨瀝乾，洋蔥切塊掰開，大蒜切片，生薑切末，鍋下多一些油燒熱，下入蝦大火爆炒至蝦微黃撈出，鍋裡留底油燒熱，放洋蔥、大蒜、姜炒出香味，在倒入爆好的蝦入鍋中大火翻炒，同時滴幾滴魚露直接滴在鍋底迅速爆香，炒的同時再調入鹽、料酒，接著加生抽，黑胡椒調味炒勻起鍋裝盤。

　　1、可以，蝦是非常有營養的東西，尤其是在夏天這種經常出汗的時候，來道洋蔥爆炒蝦是很不錯的選擇，這道菜味道鮮美，營養全面，是很好的滋補菜餚。

　　2、做法：將蝦去掉蝦線，洗淨瀝乾，洋蔥切塊掰開，大蒜切片，生薑切末，鍋下多一些油燒熱，下入蝦大火爆炒至蝦微黃撈出，鍋裡留底油燒熱，放洋蔥、大蒜、姜炒出香味，在倒入爆好的蝦入鍋中大火翻炒，同時滴幾滴魚露直接滴在鍋底迅速爆香，炒的同時再調入鹽、料酒，接著加生抽，黑胡椒調味炒勻起鍋裝盤。

　　蒜薹，亦蒜薹，又稱蒜毫，南方部分地區稱之為蒜苗。它是從大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養功效。

　　木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。

　　兩者做法如下：

　　1、把木耳放入開水中燙一分鐘；

　　2、蒜薹切成小段；

　　3、備好蔥薑蒜乾紅椒；

　　4、用精鹽，生抽，白糖，少許醋兌成一碗料汁；

　　5、坐鍋燒油，油熱後下蔥薑蒜乾紅椒爆香；

　　6、下入蒜薹大火炒一分鐘；

　　7、下入黑木耳；

　　8、倒入備好的料汁；

　　9、炒勻即可出鍋。