search

洋蔥炒牛肉怎麼炒

洋蔥炒牛肉怎麼炒

  準備材料:胡椒粉20克、油20克、生抽20克、鹽10克、青椒50克、洋蔥100克、牛肉100克。

  步驟1:牛肉切片,洋蔥切條,青椒切塊。

  步驟2:鍋中倒油,放入洋蔥爆香,倒入牛肉翻炒。

  步驟3:加入鹽、生抽、胡椒粉、青椒,翻炒均勻即可。

洋蔥炒牛肉片的做法

  1、逆著牛肉紋路切成薄片;

  2、放入少許黑胡椒粉,五香粉,鹽,一點小蘇打,料酒;

  3、加入一個雞蛋清,用手抓勻;

  4、往牛肉裡不斷加水,不斷轉牛肉,讓牛肉儘可能多的吸入更多的水直到吸不進為止,總共加了小半碗水;

  5、再加半勺生粉抓勻加入兩勺食用油;

  6、再用手抓勻後用保鮮膜包好入冰箱冷藏2個小時以上;

  7、洋蔥先切片後用手掰開即可;

  8、鍋裡稍微多加點油,放入薑片爆香;

  9、加入牛肉片滑炒到牛肉一變色即可拿出備用;

  10、加入洋蔥片翻炒幾下;

  11、把牛肉片再放入鍋中快速和洋蔥一起翻炒;

  12、加入一點醬油調色即可出鍋。

孜鹽洋蔥炒牛肉

  1、用料:

  洋蔥1/2個,牛柳200g,孜然5g,老薑1片,生抽15ml,生粉3g,白砂糖5g,蠔油5g,鹽3g,油30ml。

  2、做法步驟:

  (1)準備好原料。

  (2)牛肉垂直肌肉紋理切成0.3cm厚的薄片,加入生抽、生粉、白砂糖、蠔油、油(約5ml)抓拌均勻醃漬15分鐘。洋蔥去皮洗淨後切成絲。

  (3)炒鍋中注入油,大火加熱至4成熱,調成中小火放入牛肉劃散,待牛肉變色盛出備用。

  (4)炒鍋中留底油,大火加熱至5成熱,放入洋蔥翻炒,洋蔥變色後放入牛肉和孜然翻炒片刻,調入鹽即可出鍋。


洋蔥牛肉片的做法

  1、逆著牛肉紋路切成薄片;   2、放入少許黑胡椒粉,五香粉,鹽,一點小蘇打,料酒;   3、加入一個雞蛋清,用手抓勻;   4、往牛肉裡不斷加水,不斷轉牛肉,讓牛肉儘可能多的吸入更多的水直到吸不進為止,總共加了小半碗水;   5、再加半勺生粉抓勻加入兩勺食用油;   6、再用手抓勻後用保鮮膜包好入冰箱冷 ...

如何做牛肉洋蔥好吃

  1、準備材料:胡椒粉20克、油20克、生抽20克、鹽10克、青椒50克、洋蔥100克、牛肉100克。   2、牛肉切片,洋蔥切條,青椒切塊。   3、鍋中倒油,放入洋蔥爆香,倒入牛肉翻炒。   4、加入鹽、生抽、胡椒粉、青椒,翻炒均勻即可。 ...

洋蔥牛肉的方法

  1、牛肉200克,洋蔥一個,澱粉適量,生抽適量,白糖適量,鹽適量,蔥適量,油適量,黑胡椒適量。   2、牛肉切薄片放入碗中再用清水沖洗乾淨瀝乾,然後加入研磨黑胡椒碎、鹽、糖、生抽、油。靜置10-20分鐘。   3、醃製牛肉的過程中蔥切段,洋蔥切條。   4、熱油後加入牛肉爆炒,翻炒至牛肉變色立即盛出。   ...

牛肉洋蔥的做法

  1、材料:洋蔥一顆,水2大匙、蔥少許切段、鹽1小匙、醋少許,醃料:牛裡脊肉切絲500克、酒1匙、太白粉1匙、薑絲少許、鹽1/4匙、水1匙、麻油少許。   2、將所醃料醃約30分鐘。   3、將醃好的牛肉,用3大匙的油炒,加少許醋,約七分熟,拿起備用。   4、餘油燒熱,倒入蔥段,爆香,加入洋蔥,翻炒數下, ...

怎麼做洋蔥牛肉好吃

  洋蔥炒牛肉是一道普通的家常菜,也是很多人喜歡的一道菜,葷素搭配,營養充分。洋蔥是價格低廉又好儲存的含有多種營養的菜,幫助消化,還預防感冒,建議大家多吃喲。   準備好原材料   牛肉切成絲   牛肉里加入少許生抽、雞蛋清、香油、生粉,抓勻   洋蔥切成小塊   姜蒜切成末   鍋裡放入適量的花生油,燒到八 ...

洋蔥牛肉

  1、洋蔥去老皮洗淨切成塊。   2、牛肉洗淨切片。   3、澱粉加水適量調勻成溼澱粉8克。   4、將芡湯15毫升、茄汁、白糖、溼澱粉、胡椒粉調勻為碗芡。   5、燒鍋放油,將牛肉放入拉油至熟,傾在笊籬裡,濾去油分。   6、把洋蔥、牛肉放在鍋中,將碗芡傾入,加上包尾油5克炒勻上碟便成。 ...

牛肉洋蔥怎麼做好吃

  用料:牛肉350克、洋蔥80克、蔥1根、姜2片、蒜3瓣、花椒粉1勺、料酒2勺、姜粉2勺、胡椒粉1勺、澱粉1勺、橄欖油2勺。   1、牛肉切片。   2、調入料酒、姜粉、胡椒粉、澱粉、橄欖油等。拌勻醃製。   3、洋蔥切丁。   4、熱鍋冷油。放入醃好的牛肉爆炒。   5、等牛肉變色後出鍋備用。   6、底 ...