1、洗乾淨的洋蔥去皮後，切片用手抓散。
2、辣椒切成斜片，西紅柿切成小塊備用。
3、食材準備好以後我們開始進行烹飪。
4、起鍋燒油，倒入蒜，番茄炒出番茄的紅汁。
5、倒入洋蔥快速翻炒幾下，起鍋調味。
6、加入一勺鹽一勺醬油一勺白糖提鮮，翻炒片刻出鍋。
1、洗乾淨的洋蔥去皮後，切片用手抓散。
2、辣椒切成斜片，西紅柿切成小塊備用。
3、食材準備好以後我們開始進行烹飪。
4、起鍋燒油，倒入蒜，番茄炒出番茄的紅汁。
5、倒入洋蔥快速翻炒幾下，起鍋調味。
6、加入一勺鹽一勺醬油一勺白糖提鮮，翻炒片刻出鍋。
1、材料：雞蛋4個，洋蔥1個（150克左右），火腿80克。鹽半茶匙，醬油、香油各適量，胡椒粉少許。
2、把雞蛋磕在一大碗裡，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗淨，切成粒；將火腿衝乾淨，切成細絲或末待用。
3、炒鍋裡放少量油，燒熱後，下洋蔥粒炒片刻，剷出；晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。
4、把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤，倒入適量醬油、香油即可。
準備食材：柿子椒200g、食鹽適量、雞精適量、料酒適量。
將青椒、雞胸肉切片備用；
鍋內放油燒開；
放入蔥花炒出香味；
放入雞胸肉翻炒2分鐘；
放入青椒翻炒2分鐘，並加入適量的調味料翻炒均勻即可出鍋。 ...
李厚基：徐州人，清末時曾作為欽差大臣李鴻章的隨員，參加俄皇尼古拉二世的加冕典禮，後又隨李鴻章訪問歐美六國。
有一次，李厚基回徐州，徐州豪紳為了討好他，在快活林酒家宴請他。席間，李厚基乘興暢談他隨李鴻章訪問歐美的經過，談到吃牛肉問題。他說：“在俄國吃的俄式烤牛肉，與我國回民烤牛肉不同，俄國是大長條，先醃 ...
食材準備：豆腐300克、辣椒50克、油適量、鹽適量。
1、豆腐切塊，辣椒切碎。
2、起油鍋煎豆腐。
3、小火慢煎。
4、全部煎好加鹽提味。
5、下辣椒。
6、炒香入味即可。 ...
食料準備：洋蔥１００克、豬肉１００克、青椒５０克、調和油１５毫升、蠔油１０毫升、鹽少量、澱粉５克、黃酒５毫升、胡蘿蔔５０克。
1、將豬外脊肉切片。
2、將切好的肉片放入小碗中，放入黃酒、鹽。
3、放入小半勺澱粉。
4、用筷子拌勻，這樣處理後炒出來的肉入味而且不老。
5、將洋蔥、青椒和胡 ...
1、準備新鮮豬肝一塊兒，清洗乾淨血水。對半切開，切成均勻的稍微厚一點的片。
2、準備適量的水澱粉，切好的豬肝片放入碗裡，加入一勺料酒，一個雞蛋，適量水澱粉一勺，攪拌均勻醃製片刻。
3、大蒜生薑切片，青紅椒切小塊兒，加入半勺生抽，一小勺白糖，半勺料酒，半勺蠔油攪勻。
4、鍋裡上油，放入豬肝過油， ...
準備材料：胡椒粉２０克、油２０克、生抽２０克、鹽１０克、青椒５０克、洋蔥１００克、牛肉１００克。
步驟1：牛肉切片，洋蔥切條，青椒切塊。
步驟2：鍋中倒油，放入洋蔥爆香，倒入牛肉翻炒。
步驟3：加入鹽、生抽、胡椒粉、青椒，翻炒均勻即可。 ...
1、食材：豬肝200克，青椒50克，洋蔥50克，蔥5克，姜5克，蒜5開，油適量，鹽1匙，醬油半勺，耗油半勺，糖半勺，料酒1勺，味精0.2匙，澱粉適量。
2、準備原材料豬肝、青椒、洋蔥。
3、青椒去除內部筋肉和洋蔥片成片狀。
4、豬肝片成片放入調味料一品鮮醬油、蠔油、料酒、糖拌勻煨制二十分鐘入味 ...