洋辣椒怎麼做好吃

　　開洋可以做成開洋小米粥、開洋炒白菜、開洋蔥油拌麵等。做開洋小米粥需準備食材：糯米50克、小米20克、開洋15克、鹽適量、胡椒粉少許、青蒜苗15克。共分為3步，以下是開洋小米粥做法的具體步驟：

　　第一步：清洗食材

　　開洋、糯米、小米放入鍋中清淨，洗淨後，全部放進鍋中，加水約700毫升。

　　第二步：調味

　　啟動電高壓鍋，加壓20分鐘。解壓後加鹽和胡椒粉調味，最後加入切碎的蒜苗葉。

　　第三步：攪拌

　　攪拌均勻即可。

　　總結：以上就是關於開洋怎麼做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　1、準備好食材洋辣椒（秋葵），紅辣椒，蔥。

　　2、把秋葵清洗乾淨去蒂，鍋中倒入清水，大火把水燒開，水開後放入秋葵，再放少許的鹽，焯水把秋葵煮熟，大約需要兩分鐘左右。

　　3、把秋葵焯水後撈出，放在容器中，用涼水沖洗一遍過涼，放在案板上，用刀對半切開，或切成自己喜歡的形狀，切好後把秋葵擺放入盤中。

　　4、把蔥洗淨切末，紅辣椒洗淨切末，大蒜去皮後切末，再用澱粉加少許清水，芶少許的澱粉汁備用。

　　5、熱鍋倒入少許的油，油溫七成熱時，放入蔥，蒜，紅辣椒，煸出香味，加少許的清水，再放入蠔油，生抽，少許的鹽，十三香攪拌均勻，水開後倒入澱粉汁，小火熬至湯汁粘稠關火。

　　6、把熬好的料汁，澆在秋葵上面，一盤營養美味，做法簡單的家常菜就做好了，這樣做出來的秋葵口感脆嫩爽滑，味道好。

　　１、準備材料：洋辣椒、大蒜、香蔥、油、蒸魚豉油。

　　２、洋辣椒用鹽搓洗乾淨，大蒜剝掉外皮，香蔥洗淨。

　　３、洋辣椒放入開水鍋中煮１－２分鐘，沖涼水過涼。

　　４、大蒜拍扁剁末，香蔥切末，洋辣椒縱剖兩條，切面朝上擺放在盤子裡。

　　５、鍋中倒油燒熱，加蒜末翻炒，炒好後鋪在洋辣椒上面，淋蒸魚豉油即可。

　　洋辣椒學名叫黃秋葵，又名秋葵、羊角豆等。為錦葵科秋葵屬一年生草本植物，原產非洲，我國也有野生種。目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區廣泛栽培。以肉質柔嫩、潤滑的嫩莢（嫩葉、芽和花）供食，既可炒食、涼拌、作湯，又可作泡菜、制罐頭，其營養豐富。