洗面筋的水能做涼皮。
主料:
洗面筋水、麵筋200克、黃瓜一根、胡蘿蔔一根。
輔料:
適量的花生油、食鹽、蒜、花生米、蠔油、白砂糖、陳醋、生抽、香菜、拌飯醬和芝麻油。
步驟:
1、將洗面筋的水靜置4至5小時,沉澱後舀去表面的清水,剩下的粉漿用勺子攪勻。
2、找兩個較大點的平底盤交替使用,先在盤底刷上熟油,再舀入適量粉漿。熱水上鍋蒸約1分鐘,麵皮鼓起呈透明狀時立刻取出,再換另一盤。
3、蒸好的涼皮可以輕鬆的取下,依次做好全部。
4、胡蘿蔔去皮刨絲,黃瓜刨絲。香菜洗淨切段,蒜剁成蓉,麵筋切段備用。
5、起油鍋把花生煎炸至裂開時控油取出,撒上鹽放冷卻。
6、水燒開把胡蘿蔔絲下鍋焯20秒後撈出過冷水。
7、做好的涼皮切成條狀放入盆中,加入麵筋、花生、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、香菜、蒜蓉。
8、調入適量鹽、生抽、蠔油、白砂糖、陳醋和芝麻油,最後再加入拌飯醬攪拌均勻即可。
首先準備麵粉可以根據自己想吃多少做多少也可以多做一些放冰箱
放如適量的水分次加入用筷子攪拌成絮狀
再用手柔成麵糰,直到面光手光盆光喔
然後再加入水揉幾次
醒面一小時,醒面的時候裡面多放一些水來醒面。
醒面後,再用水洗面,反覆洗。倒出來的麵粉水不要仍哦,可以拿來做涼皮呢
洗的要水清為止哦,弄成一團後就成麵筋樣子啦
鍋裡開水,放入麵筋,蒸熟就可以了,大概蒸30分鐘個左右,看個人做的量了喔.
蒸熟以後的圖片
切開後就可以吃啦,可涼拌,刷火鍋等等等
1、向麵筋里加入少量水,不停攪拌,使麵粉和水充分混合並形成麵糰狀,放置半個小時或一個小時,面的外皮要光滑,再放入一個盛水的盆裡。
2、不停拍打麵糰,把澱粉分離出來,但是不要讓麵筋掉入水中,或者把澱粉和麵筋混合在一起洗,最後用細密的網布把麵筋過濾出來。
3、過濾出澱粉水,把澱粉放入冰箱,靜置三小時以上。
4、向分離出的麵筋中,放少量小蘇打,並用手拍打。
5、沉澱好的澱粉水,倒出多餘的水,儘量緩慢的從容器一側傾倒,不能讓澱粉和水接觸。
6、水倒出去以後剩下的是澱粉漿,需要用筷子或者打蛋器攪拌,使澱粉漿分散。
步驟:
1、活面,醒半個小時或一個小時,面揉光滑然後放一個盛水的盆裡;
2、不停的拍打麵糰,把澱粉拍洗出來,注意不要把麵筋洗到水中;
3、洗好的澱粉水,把澱粉靜置三小時以上;
4、洗出來的麵筋,放一點泡打粉或者小蘇打,揉一揉;
5、沉澱好的澱粉水,上面一層就是多餘的水,儘量慢慢的從一側 ...
會皮膚乾燥。洗面奶的種類很多,長時間使用之後沒有及時對皮膚補水就會導致皮膚變乾燥,尤其在換季的時候特別明顯。在使用完洗面奶清洗面部之後,要及時的選擇使用爽膚水,輕輕的拍打皮膚,這樣能夠達到不錯的補充水分的效果。
皮膚如果嚴重出現缺水,就會有皺巴巴的感覺,尤其是在秋冬季節風比較大,氣候比較寒冷,出現皮膚 ...
房貸面籤後,還有稽核、抵押、取他項等手續,還要看貸款銀行是否有額度,放款時間快則15天,慢則要2、3個月。
對於購買一手現房或者二手房的購房者來說,當月放的貸款,銀行會要求在次月進行還款,銀行會通知每月什麼時候還款的。
一般來說,購房貸款需要經過申請、房查、審批、備案、抵押、放款等多個環節。房貸申 ...
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因原料、製作方法、地域不同,有熱米(面)皮、擀麵皮、烙麵皮、釀皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各種口味。涼皮歷史悠久,據說源於秦始皇時期,距今已有兩千多年曆 ...
清理後臉部的水份蒸發帶去了肌膚上的水份。肌膚被清理整潔以後,立即應用護膚產品。能夠試下維護保養型的護膚產品,由於維護保養型的護膚產品裡邊找不到一切的生長激素和藥品的加上。
潔面乳的功效基本原理
1、市面絕大部分潔面乳要具有洗臉的功效都必須清理臉部的植物油脂和肌膚的角質層,因此通常潔面乳中包括有表活 ...
麵粉放少許鹽,加水和成麵糰,放冰箱裡醒一小時左右。打一大盆涼水,戴上橡膠手套把醒好的麵糰放水裡抓揉。水越來越白,麵糰越來越小,一會面筋就出來了。把洗出的麵筋用清水再衝洗一會,衝到沒有白水為止。
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