誰教我下如何洗面筋做涼皮那種
誰教我下如何洗面筋做涼皮那種
步驟:
1、活面,醒半個小時或一個小時,面揉光滑然後放一個盛水的盆裡;
2、不停的拍打麵糰,把澱粉拍洗出來,注意不要把麵筋洗到水中;
3、洗好的澱粉水,把澱粉靜置三小時以上;
4、洗出來的麵筋,放一點泡打粉或者小蘇打,揉一揉;
5、沉澱好的澱粉水,上面一層就是多餘的水,儘量慢慢的從一側倒掉,不要晃,否則澱粉又與水混一起;
6、水倒後剩下的澱粉漿,要攪拌一下,攪拌開即可。
誰教我做西紅柿炒雞蛋
原料:西紅柿2粒或3粒、雞蛋3粒、小蔥1根、白糖1湯匙、白胡椒粉少許、鹽少許、味精少許。
做法:1、西紅柿洗淨後頂部劃“十”字,澆上開水燙2分鐘後去皮切片。
2、雞蛋打入碗中,加入少許白胡椒粉、鹽和味精,打散備用。
3、小蔥洗淨後切成蔥花。
4、炒鍋內倒少許油燒至微熱,倒入雞蛋快速劃散,凝固後盛出。
5、炒鍋內重新倒入少許油燒至7成熱,倒入西紅柿大火煸炒,然後加入白糖炒勻,再倒入雞蛋一起翻炒,最後調入少許鹽和味精,起鍋前撒上蔥花即可。
怎麼才能最快學會下象棋誰教我啊
1、先大致瞭解象棋的發展史,學習並掌握棋子的走法、吃子、勝負和的判定、行棋記錄、簡單規則和基本常識,學會並記下下象棋的口訣;
2、買一本象棋入門,鑽研書中的講解和方法,學著走好開局,學好開局之後,可以在網路上觀看一些象棋比賽的影片和象棋大師的一些戰術技巧;
3、學習象棋的基本殺法和較簡明淺顯的殘局例勝例和基本定式,瞭解殺王和殘局的推理分析方法和技巧;
4、結合所學佈局,適當穿插進行實戰練習,形式主要有車輪戰、一對一模擬比賽或多局對抗賽等等,瞭解比賽形式和要求。有條
洗面筋後的水能做什麼
洗面筋的水能做涼皮。
主料:
洗面筋水、麵筋200克、黃瓜一根、胡蘿蔔一根。
輔料:
適量的花生油、食鹽、蒜、花生米、蠔油、白砂糖、陳醋、生抽、香菜、拌飯醬和芝麻油。
步驟:
1、將洗面筋的水靜置4至5小時,沉澱後舀去表面的清水,剩下的粉漿用勺子攪勻。
2、找兩個較大點的平底盤 ...
洗面筋的水怎麼做涼皮
1、向麵筋里加入少量水,不停攪拌,使麵粉和水充分混合並形成麵糰狀,放置半個小時或一個小時,面的外皮要光滑,再放入一個盛水的盆裡。
2、不停拍打麵糰,把澱粉分離出來,但是不要讓麵筋掉入水中,或者把澱粉和麵筋混合在一起洗,最後用細密的網布把麵筋過濾出來。
3、過濾出澱粉水,把澱粉放入冰箱,靜置三小時以 ...
誰來教我下怎麼討好我的兔子
1、甜食法。兔子愛吃甜食似乎已經是公開的秘密。可以給小兔子喂甜食來討好它。
2、稱讚鼓勵法。相比於金吉拉貓對於誇讚神經質的追求,兔子似乎更傾向於實際的鼓勵方法,比如正餐後的加食或是帶有愛意的撫摸。似乎所有齧齒類對於愛的需求都是極高的,這種愛裡要包含安全感以及一種認同感。
3、眼神法。兔子對於人的眼 ...
做炒雞怎麼做啊誰教我一下啊
主料:土雞肉。
材料:姜、蒜、油、大蒜、鹽、鮮醬油、辣椒。
做法:
土雞剁成小塊。薑切片,蒜子切片,紅尖椒切段,大蒜切段。坐鍋熱油,下姜蒜片煸香。下雞塊炒。加鹽炒勻,再加一匙鮮醬油翻炒勻。將炒好的雞肉盛出或扒在一邊,下辣椒和蒜杆,加鹽炒半分鐘。加辣椒和蒜干與雞肉一起炒一分鐘,出鍋。 ...
如何洗面筋 麵筋怎麼做
首先準備麵粉可以根據自己想吃多少做多少也可以多做一些放冰箱
放如適量的水分次加入用筷子攪拌成絮狀
再用手柔成麵糰,直到面光手光盆光喔
然後再加入水揉幾次
醒面一小時,醒面的時候裡面多放一些水來醒面。
醒面後,再用水洗面,反覆洗。倒出來的麵粉水不要仍哦,可以拿來做涼皮呢
洗的要水清為 ...
誰教我大紅袍做魚的詳細步驟
材料準備:草魚,黃豆芽,八角,蔥,姜,大紅袍;
製作步驟:
1、將魚洗淨,除魚腥筋,切段,將黃豆芽洗淨備用;
2、把切好的魚上油鍋炸至金黃;
3、將炸過的魚取出,將油倒出,並盛一鍋水入加蔥段,薑片,八角,香葉,煮料和大紅袍;
4、將炸好的魚塊和豆芽菜倒入,蓋鍋蓋燉十分鐘即可; ...
誰教我做個肉菜簡單點也別太簡單
步驟:
材料:白菜350克、瘦豬肉50克、鮮香菇50克、料酒、醬油、鹽、味精、醋、白砂糖、大蔥、姜、八角適量、胡麻油適量
做法:
1、將白菜洗淨,抹刀片成薄片,入沸水中焯一下撈出投涼瀝淨水;
2、將豬肉洗淨切成薄片,香菇洗淨片成小片,蔥、姜、蒜均切成米粒大小;
3、鍋內加油燒熱,放入蔥 ...