主料：土雞肉。
材料：姜、蒜、油、大蒜、鹽、鮮醬油、辣椒。
做法：
土雞剁成小塊。薑切片，蒜子切片，紅尖椒切段，大蒜切段。坐鍋熱油，下姜蒜片煸香。下雞塊炒。加鹽炒勻，再加一匙鮮醬油翻炒勻。將炒好的雞肉盛出或扒在一邊，下辣椒和蒜杆，加鹽炒半分鐘。加辣椒和蒜干與雞肉一起炒一分鐘，出鍋。
原料：西紅柿2粒或3粒、雞蛋3粒、小蔥1根、白糖1湯匙、白胡椒粉少許、鹽少許、味精少許。
做法：1、西紅柿洗淨後頂部劃“十”字，澆上開水燙2分鐘後去皮切片。
2、雞蛋打入碗中，加入少許白胡椒粉、鹽和味精，打散備用。
3、小蔥洗淨後切成蔥花。
4、炒鍋內倒少許油燒至微熱，倒入雞蛋快速劃散，凝固後盛出。
5、炒鍋內重新倒入少許油燒至7成熱，倒入西紅柿大火煸炒，然後加入白糖炒勻，再倒入雞蛋一起翻炒，最後調入少許鹽和味精，起鍋前撒上蔥花即可。
第一、 將雞洗淨，切塊，放入醬油、料酒、鹽一起醃製半個小時。
第二、 炒鍋中倒入少許油，待油冒泡後，將薑片、蒜末、蔥白倒入鍋中爆香。
第三、 接著將醃製好的雞肉倒進去，小火翻炒，炒到7分熟後，倒入少量清水，再倒入耗油蓋上鍋蓋煮一會。
第四、 熟倒汁水快乾後，將香菜切碎放進去，炒兩下，香噴噴的炒雞就可以出鍋了。
材料準備：草魚，黃豆芽，八角，蔥，姜，大紅袍；
製作步驟：
1、將魚洗淨，除魚腥筋，切段，將黃豆芽洗淨備用；
2、把切好的魚上油鍋炸至金黃；
3、將炸過的魚取出，將油倒出，並盛一鍋水入加蔥段，薑片，八角，香葉，煮料和大紅袍；
4、將炸好的魚塊和豆芽菜倒入，蓋鍋蓋燉十分鐘即可； ...
步驟:
材料:白菜350克、瘦豬肉50克、鮮香菇50克、料酒、醬油、鹽、味精、醋、白砂糖、大蔥、姜、八角適量、胡麻油適量
做法:
1、將白菜洗淨，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下撈出投涼瀝淨水；
2、將豬肉洗淨切成薄片，香菇洗淨片成小片，蔥、姜、蒜均切成米粒大小；
3、鍋內加油燒熱，放入蔥 ...
具體制作步驟如下：
主料：排骨五百克；
1、買回來的排骨用清水沖洗至排骨顏色發白；
2、電高壓鍋中加入適量的清水，放入蔥姜、大料、香葉和白酒；
3、沖洗乾淨的排骨入開水中焯燙一下；
4、使用清水沖洗後放入鍋中；
5、加蓋煮十至十五分鐘；
6、煮過的排骨撈去掉蔥姜作料；
7、 ...
步驟：
1、活面，醒半個小時或一個小時，面揉光滑然後放一個盛水的盆裡；
2、不停的拍打麵糰，把澱粉拍洗出來，注意不要把麵筋洗到水中；
3、洗好的澱粉水，把澱粉靜置三小時以上；
4、洗出來的麵筋，放一點泡打粉或者小蘇打，揉一揉；
5、沉澱好的澱粉水，上面一層就是多餘的水，儘量慢慢的從一側 ...
1、青椒去蒂去籽，洗淨後，切絲備用。
2、雞胸肉洗淨後，切絲，用適量澱粉、香油、料酒、鹽抓勻後，醃製片刻。
3、胡蘿蔔洗淨後，切絲。
4、炒鍋燒熱，倒入適量植物油，用幹辣椒熗鍋。
5、放入雞肉絲，翻炒至肉絲顏色變白，調入適量生抽，翻炒均勻。
6、放入胡蘿蔔絲。
7、放入青椒絲，繼續 ...
1、選用新鮮的仔姜，切成斜片備用。
2、鍋內放油燒熱，放入蒜粒小火炸至表面金黃起皺。
3、這時放入少許仔姜爆香，然後放入雞塊。
4、開中火炸８分鐘，炸至雞塊表面金黃。
5、這時放入幹辣椒，用小火翻炒，炒出幹辣椒的香味。然後倒入剩下的仔姜，開大火爆炒。
6、中途加入２勺生抽，把食材翻炒上 ...
1、先大致瞭解象棋的發展史，學習並掌握棋子的走法、吃子、勝負和的判定、行棋記錄、簡單規則和基本常識，學會並記下下象棋的口訣；
2、買一本象棋入門，鑽研書中的講解和方法，學著走好開局，學好開局之後，可以在網路上觀看一些象棋比賽的影片和象棋大師的一些戰術技巧；
3、學習象棋的基本殺法和較簡明淺顯的殘局 ...