海參正確吃法

　　1、海參切成碎末狀，待粥溫熱後，把海參碎末撒在粥上食用即可。

　　2、據相關資料顯示，研究表明正常人體每天最多吸收30-50克海參，吃多了人體也吸收不了，這些營養物質會隨著人體排洩系統排出體外。但是病人、老人、孕婦等需適當增加。

　　3、海參的營養結構，據研究表明海參和很多水果一樣，海參80%的重要營養物質都在海參皮上，而不在肉上。拌冷盤，把海參切成方便入口的“絲片或塊”狀，拌上些醬油等調味品加入自己喜歡的配菜。煮粥吃，把粥熬好，海參切成碎末狀，待粥溫熱後，把海參碎末撒在粥上，攪拌後食用。

　　準備材料：糯米100克、海參200克、鹽2克。

　　製作步驟：

　　1、糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡6到8小時，撈出瀝乾水分；

　　2、將海參放入冷水漲發，剖開洗淨，切成片，放入鍋中加水煮爛後備用；

　　3、鍋內加入約1000毫升冷水，放入糯米用大火燒開；

　　4、加入海參片，轉小火煮至米爛湯稠，下鹽調味即可。

　　1、首先我們取一個乾淨無油的容器，最好是有蓋子的，倒入適量的純淨水，將海參放入泡24-48小時直至發軟。

　　2、放入冰箱冷藏室，每8小時換一次水。

　　3、泡好後，海參腹部中間有個自然的裂縫，沿此處上下剪開，圓形凸出的部分是海參的肛門，一併清理了，取出內筋和沙嘴，清洗海參肚內雜質。

　　4、拿一個潔淨無油的鍋，盛半鍋純淨水，將洗淨的海參放入。大火煮開後小火再煮20分鐘，熄火後待其自然涼透。

　　5、再把煮好的海參放入潔淨無油的容器內，加純淨水沒過海參，然後放電冰箱的冷藏室內，再浸泡48-72小時，每天換水一次，即可食用。

　　6、這樣就可以將海參泡發好，泡發好的海參與未泡發好的海參個頭差別還是蠻大的哦。