1、所有的材料洗淨。
2、將海底椰和響螺都切成小塊。
3、瘦肉和響螺加姜粉入水中汆燙,去除其血腥。
4、湯鍋里加水及薑片。
5、將所有的材料放進鍋中,大火開鍋後,小火煲2-3小時,放涼就會凝固,凝固就可以開吃了,但是冷藏後口味更佳,配上煉乳攪勻,就是夏天最舒服的飲品,你都學會了嗎,快來做一道試試看吧。
1、所有的材料洗淨。
2、將海底椰和響螺都切成小塊。
3、瘦肉和響螺加姜粉入水中汆燙,去除其血腥。
4、湯鍋里加水及薑片。
5、將所有的材料放進鍋中,大火開鍋後,小火煲2-3小時,放涼就會凝固,凝固就可以開吃了,但是冷藏後口味更佳,配上煉乳攪勻,就是夏天最舒服的飲品,你都學會了嗎,快來做一道試試看吧。
1、準備材料海底椰15克,南、北杏仁各15克,蜜棗3顆(約150克),枸杞8克,雪梨1-2個,冰糖10-20克,水1.5-2升。
2、所有材料洗淨瀝乾。南北杏用清水提前浸泡30分鐘;
3、將海底椰、南北杏、蜜棗和水入砂煲,大火煮開後轉最小火慢燉1小時;
4、用鹽將雪梨表面搓洗乾淨,之後衝淨瀝乾,切成小塊。1小時後跟冰糖一起放入湯中,再小火燉20分鐘;
5、關火後放入枸杞,待其漲大即可食用。
1、食材:印度海底椰150克、海底椰幹23克、雪梨1/4個、無花果乾12克、紅棗1顆、枸杞子1克、白茅根7克、竹蔗幹20克(可用新鮮100g)、馬蹄 1個(可省略)、雪耳6克(提前泡發)、水1800克、白涼粉35-60克。
2、全部材料除了白涼粉,放進去主鍋了,40分鐘,100度,反轉小勺。
3、到時間後,過濾倒出來150克水,其他的繼續50分鐘,100度,反轉小勺。到時間後,150克放涼後的水加進去35克白涼粉攪拌均勻。
4、到時間後把鍋了海底椰水過濾倒出來,鍋裡的渣倒掉,清理乾淨主鍋,把調了白涼粉的水和過濾出來的椰水一起倒進去主鍋5分鐘,100度,小勺。
5、到時間後,把海底椰水倒進去模具,放到溫溫的時候就可以放冷藏4小時或者1晚。也可以降溫到50度左右的時候倒進去瓶子裡冷藏一晚,凝固後加進去牛奶和適當煉奶就很好喝了,也可以加椰奶,好吃得不得了。