海綿蛋糕用烤盤怎麼烤

　　1、準備材料，雞蛋提前從冰箱拿出回溫，麵粉過篩；

　　2、準備一個稍微大點的盆，雞蛋打入盆裡；

　　3、再將細砂糖和香草精一次性倒入；

　　4、取一個鍋，鍋裡放入熱水，把打蛋盆坐在熱水裡加熱，並用打蛋器將雞蛋打發；

　　5、將雞蛋打發到提起打蛋器，低落下來的蛋糊不會馬上消失，可以在盆裡的蛋糊表面畫出清晰的紋路時，就可以了；

　　6、分三到四次倒入低筋麵粉，用橡皮刮刀小心地從底部往上翻拌，使蛋糊和麵粉混合均勻。不要打圈攪拌，以免雞蛋消泡；

　　7、在攪拌好的蛋糕糊裡倒入黃油，將蛋糕糊與黃油拌勻以後，再全部倒入大面盆剩下的蛋糕糊裡；

　　8、繼續翻拌均勻；

　　9、在烤盤裡鋪上油紙，把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盤。把蛋糕糊抹平，端起來在地上用力震幾下，讓蛋糕糊表面變得平整；

　　10、把烤盤送入預熱好180度的烤箱，烤15-20分鐘，用牙籤插入蛋糕內部，拔出來後牙籤上沒有粘上蛋糕，就表示熟了；

　　11、出爐後撕去油紙，切成小塊即可。

　　蘋果派製作也可以用別的東西代替派盤，只要類似的小盤就可以比如小蛋糕盤就可以代替派盤。

　　蘋果派（applepie）最早是一種起源於歐洲的食品，不過如今它稱得上是一種典型的美式食品。蘋果派有著各式不同的形狀、大小和口味。形狀包括自由式，標準兩層式等。口味包括焦糖蘋果派，法國蘋果派，麵包屑蘋果派，酸奶油蘋果派等。蘋果派製作簡單方便，所需的原料價格便宜，是美國人生活中常見的一種甜點，算得上是美國食品的一個代表。蘋果派還屬於一種主食，許多青少年都喜歡吃，它既簡單方便，又有營養。在外國，許多家庭都把它當做主食、這樣既可以填飽肚子、又可以省下很多錢，是一種非常方便的食品。

　　1、如果是烤箱原配的烤盤，可以直接放進烤箱的格子裡，不需要放烤網上。

　　2、如果是自己單獨買的烤盤，一般不容易買到尺寸剛好的，所以經常都是買小一點的，這樣就需要放在烤網上。

　　3、烤盤可以做蛋糕，麵包，肉串，海鮮等等都可以的。