1、主要食材：海螺肉，彩椒。
2、配料：蔥、姜、蒜、豆豉。
3、調料：油、鹽、醬油、黃酒、澱粉。
4、洗淨的海螺肉放入開水中氽燙一下去腥，取出控水。
5、很少的油煸炒豆豉和蔥薑蒜出香味。
6、放入海螺肉快速翻炒再放入碗汁翻拌均勻。
7、放入彩椒翻拌變色快速出鍋。
準備材料：白蘿蔔、木耳、菜花、彩椒、橄欖油、鹽、味精。
1、菜花摘洗乾淨，入水焯。
2、彩椒摘洗乾淨，切成塊。
3、白蘿蔔洗乾淨切成片。
4、木耳泡發好入水焯後撕成小朵。
5、起油鍋，彩椒入鍋過油後盛出。
6、再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後白蘿蔔入鍋炒。
7、木耳、菜花、彩椒入鍋炒。
8、加鹽、味精炒，炒均勻即可出鍋裝盤。
1、主料：紅柿子椒1個、黃柿子椒1個、香腸1根、蘆筍2根、蒜瓣2瓣
2、輔料：油適量、鹽適量、雞精適量
3、香腸、柿子椒、蘆筍和蒜瓣全部切成丁。
4、炒鍋大火，放入蒜丁爆香。
5、放入香腸丁，炒至香腸丁出油。
6、放入彩椒丁。
7、放入蘆筍丁，一起翻炒至全熟。加入鹽和雞精調味。
8、彩椒炒香腸完成！
1、用料：龍利魚100g、彩椒適量、胡麻油適量、鹽適量。
2、將彩椒洗淨、切成小塊狀；
3、將龍利魚洗淨、切成片狀；
4、油熱後倒入魚片翻炒；
5、倒入彩椒繼續翻炒，加鹽調味；
6、一直炒到彩椒變軟，入味就可以了。 ...
1、柿子椒60g、黑木耳10g、食鹽適量、生抽適量、調和油適量。
2、做法：木耳提前泡發洗淨，辣椒切絲，蒜去皮剁成蒜末，五香肉切片備用；置鍋於火上，燒熱油後倒入五香肉煎至兩面金黃，裝盤備用。
3、蒜末爆香後，倒入辣椒絲翻炒；快速倒入木耳炒於2-3分鐘；然後加入煎好的五香肉翻炒幾下即可出鍋裝盤。 ...
1、材料：豬肝300克，三色彩椒300克，蔥白2段，老薑1片，大蒜3片，鹽1小勺，白糖1小勺，生抽2湯勺，白胡椒粉少許，生粉適量，陳醋1湯勺。
2、將豬肝清洗乾淨後切片。
3、將三色彩椒切片。
4、蔥白老薑切末大蒜切小片即可。
5、將切好的豬肝再清洗下，加入少許的鹽白胡椒粉生粉料酒攪拌均勻 ...
1、食材：蝦肉30克，花菜50克，彩椒30克，口蘑10克，茼蒿15克，牛油果油8毫升，鹽0.5克，豬骨高湯30毫升。
2、食材稱重備齊，蝦蒸好打碎。 注意，消化不好或咀嚼不好的寶彩椒去皮（可以用土豆刨）。
3、除了茼蒿外，其他菜切小塊，加鹽浸泡、洗淨，撈出、蒸15-30分鐘（根據孩子消化程度決定） ...
1、食材：扇貝肉300g、彩椒2個、食用油少許、蒜片適量、生抽少許、鹽少許。
2、扇貝肉放在清水中化開，摘好洗乾淨後，撈出瀝水。
3、彩椒洗乾淨，去蒂去籽，切成片備用。
4、鍋內放少許油，放入蒜片爆香，放入扇貝肉翻炒幾分鐘。
5、放入彩椒片，放生抽、鹽翻炒均勻後即可出鍋。 ...
1、材料：雞胸肉450克,蒜蓉1湯匙，雲耳10個左右，洋蔥1個，紅、黃、橙椒各半個，竹笙8條左右,蠔油適量，熱水適量。醃料：醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量。
2、雞肉切片，用醬油、糖、鹽先醃15分鐘，然後再生粉、水和油適量醃5分鐘。
3、快火下油起鍋，先把爆香蒜蓉，下洋蔥和少許鹽炒軟，加入雞肉至7 ...
1、食材：豬肉200克、菠蘿1/4個、青椒1個、紅椒1個、蔥1棵、玉米澱粉適量、食用油適量、生薑3片、食鹽適量、番茄醬3勺、白糖2勺、白醋1勺、料酒1勺、白胡椒粉少許、雞蛋1個。
2、菠蘿削皮切塊，放入淡鹽水中浸泡10分鐘。
3、豬肉切片，放入料酒，食鹽，白胡椒粉和玉米澱粉拌勻，醃製10分鐘。
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